作者：李木子媽咪
用料
雞蛋黃 3個
低筋麵粉 195克
蔓越莓 60克
黃油 80克
綿白糖 70克
奶粉 12克
蛋黃 適量 刷表面
做法步驟
1、準備好所有食材 蛋清蛋白分離 蔓越莓干切碎備用（這裡沒有拍到蔓越莓乾和白糖 因為帶寶寶添亂疏忽了）
2、黃油軟化 加入綿白糖和奶粉用電動打蛋器攪打至輕微發白 細膩
3、分三次加入蛋黃繼續攪打 （每次攪打均勻後加入下一個蛋黃）
4、攪打好的黃油呈蓬鬆狀態 加入過篩後的低筋麵粉用手或刮到混合攪拌均勻至光滑無顆粒的麵糰
5、麵糰揉好後加入蔓越莓干揉勻
6、擀至1cm左右 切出自己想要的大小 整理下來的邊角料可再次造型
7、刷上蛋液 烤箱160° 15分鐘
8、烤好的蔓越莓奶酥非常的好吃喔
9、再來一張 嘿嘿
10、包裝密封存放
11、再來一張裝袋的
