零嘴廠商「蝦味先」因接獲民眾檢舉，才會追查「蝦味先」使用過期原料，按照相關法規來看，若高雄市衛生局對業者開出2億元的罰單，檢舉人按比例可領到1.2億元，但是，這次檢舉人是以匿名方式檢舉，因此無法依據檢舉獎勵條件發放獎金。
高雄市衛生局表示，蝦味先使用過期原料的檢舉案件是在3月31日當天，有民眾提出裕榮食品公司有使用地下水、廠區環境衛生不好，產品包裝標示有問題和檢驗不合格等4項缺失，衛生局前往稽查第3次才發現廠區使用過期原料，於是當天就將過期的產品和原料全封存。
高雄市衛生局有《檢舉重大違反食品安全衛生案件獎勵條件》，其中第五條提到，「檢舉人檢舉重大違反食品安全衛生案件，經主管機關查證屬實，並裁處新台幣十萬以上罰鍰確定者，依實收罰鍰金額百分之六十發給檢舉獎金」。但是以蝦味先案來看，檢舉人不願意透露姓名等個資，因此不符合領取條件，1.2億元飛了。(資料照片、翻攝高雄市衛生局網站)
檢舉辦法。
