你有想過那些在超市裡過期的食物數量有多可觀嗎？一般人會將過期的食品丟掉，但長期下來也就浪費了很多食物。去年丹麥的首都哥本哈根開設了全球第一間「WeFood」超市，它不賣新鮮食品，反而全市販賣已經超過保存期限的食物！
這間「剩食超市」的概念來自於當地的公益團體「DanChurcgAid」，根據數據統計，丹麥每一年就會有60萬噸的食物被丟棄，但是另外一邊則是有許多連食物都買不起的窮苦人家。
相較之下，那些被丟棄的食物相當浪費，因為在這麼多過期食品當中，有絕大部分都是超過保存期限仍然可以繼續享用的食品。為了減少這樣的資源浪費，DanChurcgAid 一直在推廣「剩食超市」的理念，最後終於成功開幕。
WeFood 專門收集其他超市跟商家丟棄的過期但仍可食用的食品，再以低於市價 3-5 成的價格販售，這樣一來就能減少浪費，還能幫助那些收入較低的家庭，有機會用更低的價格買到他們需要的食物，一舉兩得。
而且 WeFood 並不是以營利為目的的超市，而是要幫助社會弱勢族群以及減少物資的浪費，該超市的營收都將會全數捐出，幫助其他更多需要協助的人們。
開幕那一天，丹麥的王妃還親自到場，為這間擁有這麼棒理念的超市表示鼓勵跟支持。
剩食超市的概念不僅能有效減少食物的浪費，還能幫助那些生活比較艱苦的窮困人家，真的是很棒的一件事，希望世界各地能漸漸響應，藉此幫助更多人！分享出去，讓更多人看到這麼棒的剩食超市吧！
