今天,我們一起來學習一下這份具有魔力的杏鮑菇吧~
食材配備表:杏鮑菇、黑胡椒、小米椒圈、蒜末、澱粉、清水、蠔油、醬油。
製作步驟:
杏鮑菇洗凈去根部,浸泡10分鐘。
2.橫向切片
3.每片劃刀花
4.畫好的刀花是這樣子的
5.電餅鐺(平底鍋)預熱刷油,碼進杏鮑菇,待水分析出時轉大火至水分蒸發
6.再翻面煎,撒上現磨黑胡椒、小米椒圈、蒜末。
7.澱粉、清水、蠔油、醬油調成汁加入電餅鐺內,繼續煮至收汁即可
8.完成圖,一份美美的比肉還好吃的杏鮑菇就可以大功告成了~
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