一鍋萬能的湯｜三鮮素湯
不单是一道菜，
还可以加入饭、麵、饺子、汤圆......
一切想加入的东西，
热乎乎吃个滋味香浓。
【食材】
【主角】：腐竹（比图中少点），蕃茄，蟹味菇。
【客串】：油，盐，(白)胡椒粒（可省）。
【好处】：鲜香，营养，百搭。
【先看图，再说话】
1. 腐竹用温水泡软，太长可掰断。
2. 泡软后倒去水，洗净腐竹，用好水煮熟。
3. 捞起，切成与蟹味菇差不多长的段，再切成条。
4. 蟹味菇切去根部，洗净。
5. 一个蕃茄洗淨，去蒂，连皮切成片。
6. 其他蕃茄去皮，切成小粒。
7. 烧热少许油，倒入蕃茄粒，加盐翻炒，压，炒成酱。
8. 加入开水，烧开后放入腐竹丝，菇，蕃茄片。
9.烧开后加盐，磨入(白)胡椒粉，趁热吃。
分享给朋友，让他们也吃上素！
《赏美食，如赏花》
朋友送来一大束花，每种花都美艳无比，但整束却令我有种沉重感，大概是因品种太多，其实二三种就好，甚至单一品种，也可插出一瓶风情。
美食亦如此，一道菜里的食物种类，并非越多越好。
每种食物需要体内不同的酶去消化，一餐内吃得单一些，身体会更轻松。如果需要多样的营养，下一餐再吃无妨。
越简单，越幸福。
素愫的料理主张：
全食物｜轻烹饪｜少调料｜无添加
【原创图文，如有借用，请注明出处】
个人微信号：8054120
