三文鱼是深海鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，而最最重要的一点，就是其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、
视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、保护眼睛的功效。
谁不想自家的宝宝聪明又伶俐?谁不想自家的宝宝眼睛水汪汪又迷人?
1. 宝宝辅食★三文鱼蔬菜泥6+
主料 | |
| 三文鱼250g | 西红柿2个 |
| 胡萝卜1个 | 土豆1个 |
宝宝辅食★三文鱼蔬菜泥6+的做法步骤
1. 西红柿去皮切块，胡萝卜和土豆切片或切丝（切丝更容易熟），三文鱼取鱼肉切片，放在盘中一起蒸12分钟。
2. 蒸好后稍微放凉，用料理棒打成泥状。
3. 可以给宝宝吃啦，多余的放入辅食杯中冻起来，冷藏3天内吃完，冷冻一个月内吃完即可。
2. 自制婴儿辅食三文鱼松（7-12个月）
用料
| 新鲜三文鱼 | 350g |
| 姜片 | |
| 料酒 |
自制婴儿辅食三文鱼松（7-12个月）的做法
三文鱼洗净，去皮，切成小块。
用姜片码好研制半个小时。
水烧开，下三文鱼块，记得放两片姜去腥，滴几滴料酒一起煮2-3分钟。
沥干水分捞起鱼块
用勺子压碎
放回平底锅开小火慢慢炒
炒到鱼肉变色且有些小碎碎开始蹦跶关火
倒入料理机打碎，明显比上一次细腻了很多
倒回锅中小火进行二次炒制，这次时间不宜过长1-2分钟即可，不然鱼松太干口感不好难以下咽
放凉后用密封容器装好，10天左右吃完最好！
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小贴士
1。鱼肉切块的时候，不要切太薄或太小，不然煮的时候容易散掉
2。全程不需要加油，因为鱼肉里本身含有油脂
3。全程小火，不然糊了功夫就白费了
4。和猪肉不一样，鱼肉只需要料理机粉碎一次即可。
5。最后一步千万不要时间长，千万不要时间长，千万不要时间长！重要的事情说三遍。
3.寶寶輔食之南瓜三文魚粥
主料 | |
| 大米適量 | 南瓜適量 |
| 三文魚腩適量 |
＃萌萌食譜＃寶寶輔食之南瓜三文魚粥的做法步骤
1. 大米洗乾淨，南瓜去皮去瓤切成小塊備用
2. 粥煲里放進適量的水，把米和南瓜一起放進去
3. 因為每個寶寶的食量不一樣，各位媽媽按需製作吧
4. 煮至大米開花之後，把三文魚腩切片放進去
5. 待粥煮到合適的粘稠度關火即可
6. 喂寶寶吃之前把三文魚片用輔食碗壓成蓉加粥拌勻即可，此時南瓜已經非常軟爛，攪拌幾下就行，營養豐富的南瓜三文魚粥開吃啦。萌萌可是非常喜歡吃呢。
三文鱼泥
适用人群：5个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。
制法：
1.将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2.将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。
制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。
西红柿三文鱼
适用人群：6个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克。精盐2克，汤200克。
制法：
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。
制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
三文鱼肉松粥
适用人群：7-8个月的宝宝
材料： 大米一两，三文鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作：
1.将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2.将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入三文鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
三文鱼肉水饺
适用人群：9个月以上的宝宝
材料：面粉500克，鲜三文鱼500克，韭菜150克，肥猪肉75克。香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。
制法：
1.把三文鱼肉连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加250克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒、拌匀成馅。
2.面粉加花生油25克、温水230克和匀，揉成面团，揪成每50克（干面）10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。
3.将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。
鲜香淸蒸三文鱼
适用人群：1岁以上的宝宝
材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。
制法：
1.三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2〜3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。
2.蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
3.炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
4.将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。
三文鱼醪糟蛋羹
适用人群：2岁以上的宝宝
材料：鸡蛋4个，三文鱼肉，鲜虾，香菇，菜心，鱼子，盐，醪糟，胡椒粉，高汤，香菜。
制法：
1..三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用。
2.香菇切丝菜心切片洗净，备用。鸡蛋打散，加水拌匀，加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤。
3.小碗刷油内放入三文鱼肉，加入已过滤的蛋汁至8分满，放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾。
4.烤盘内倒2杯温水（约40度），放上小碗，进烤箱（已预热180度）烤约10分钟；也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟。
5.烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可。（也可以淋一点香油）
