營養專家介紹說，
白裡透紅的皮膚在營養學中看來，無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果。
因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。
首先，魚肉屬於完全蛋白質，它的質量較高，被重新分解合成新的膠原蛋白的機率，比屬於不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。
再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。
而且，單就膠原蛋白來說，其實多吃水果補充維生素 C 更容易使人體合成膠原蛋白。
美容豐胸名菜 「豬皮燉花生」 有一定的道理，但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。
營養專家解釋說，維生素 E 是一種很強的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應，保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、鎖水、防皺等。
而花生中的維生素 E 含量相對較高，但同時維生素 E 屬於脂溶性較高的化合物，花生與豬皮一起燉湯時， 利用豬皮中的脂肪含量 幫助提高維生素 E 的吸收率，達到美容的食療效果，此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，豐胸美容一舉兩得。
