黃瓜可以說是一種可以當水果吃得蔬菜了。不僅香脆可口，而且價格實惠，每天都吃也花不了多少錢。很多人都喜歡吃黃瓜，生吃、涼拌、爆炒都可以。但是很多人卻不知道吃黃瓜竟然有這麼多的好處。
01預防便秘
黃瓜種含有細纖維素，這種纖維素有助於腸道蠕動，排出體內宿便。
02排毒
黃瓜營養豐富，常吃能夠保護腎髒，預防腎結石，幫助清掃體內垃圾，有排毒之功效。
03補充維生素
黃瓜富含多種維生素，黃瓜皮上最多，如維生素C，B族維生素。所以吃黃瓜連皮一起吃，效果最好。
04美容護膚
現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。
05順發亮甲
黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。
06 清新口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。
07 保護腎髒
黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎髒具有保護作用
08 醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝髒病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
09 預防糖尿病
黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇
10 降脂穩壓
黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓
11 減輕關節炎和痛風疼痛
黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛.
黃瓜的好處真的是非常的多，不僅好吃，價格又不貴，一年四季都可以在超市裡買到。怎麼樣，沒事嚼兩根，這些好處就都是你的了！
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