宝宝开始辅食了，妈妈在烦恼该让宝宝吃些什么？
6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，
如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。
辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。
逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。
以下有一些适合6-24个月宝宝的好吃又健康的食谱！
一、宝宝6个月以上（添加辅食初期）
1、西兰花泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：100-150克西兰花，白开水适量
制作：将西兰花洗净，切成小块（约指头大小），放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好添加适量的水。
2、苹果泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：1-2个苹果
制作：整个苹果洗净，削皮切成约2cm小块，放入电饭锅蒸10分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果是流在杯子里的汁水。
平常都是把苹果削成很小块，压碎给宝宝吃，不妨试试苹果泥，口感跟吃苹果很不一样，口感绵绵的，也少了一点酸涩味，同样做法的还可以有梨子泥哦。
3、豌豆泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约1小抓豌豆，白开水适量
制作：豌豆放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。因为豌豆会有皮，因此打完之后可以用细点的滤网过滤一下，再让宝宝食用。
4、牛奶南瓜泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约100-150克南瓜，配方奶或母乳约5-15ml（约两个勺子的量）
制作：南瓜削皮洗净，切成2cm小方块，放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加牛奶。同样的做法还有胡萝卜泥，红薯泥，土豆泥。土豆泥加了牛奶之后，其实口感很不错的，推荐。
建议：把南瓜、胡萝卜泥做的稀一点，可以跟在超市买的米糊一起搅拌给宝宝吃。（先把米糊冲好，然后再加入南瓜泥搅拌）
5、胡萝卜土豆泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：胡萝卜、土豆各50克（约半拳头大小的土豆），配方奶或母乳约5-10ml（约两个勺子的量）
制作：2个都削皮干净，切成约2cm小方块，放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好程度适量添加牛奶。
建议：先添加瓜类的泥再添加水果泥。水果泥口感较甜，有可能先吃完水果泥会不愿意吃其他口感较淡的蔬菜。
6、毛豆浓汤
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约1小抓毛豆，1个马铃薯，白开水适量
制作：马铃薯去皮切成小丁，连同毛豆一起放入蒸篮。取出后伴随适量水份一起打成浓汤。用过滤网过滤之后再给宝宝食用。宝宝稍大后可加入鸡汤或者骨头汤搅拌。
7、南瓜苹果牛奶汁（饮品）
适合：6个月以上宝宝
材料：熟南瓜泥30克，苹果泥30克，配方奶或母乳150ml
制作：把南瓜泥苹果泥，奶都一起倒入搅拌机搅拌。
二、宝宝7个月以上辅食推荐
8、鲜玉米糊/汁
适合：7个月以上宝宝
材料：2根新鲜玉米棒子，配方奶适量
制作：取下玉米棒的玉米粒，把玉米粒放入蒸篮蒸熟。然后放入搅拌机打碎，加入适量配方奶，打完之后再用细点的滤网过滤一下，把渣倒掉，过滤好的玉米糊/汁给宝宝食用。
建议：大一点的宝宝可以连玉米泥一起吃，口感较粗，宝宝可能不太喜欢，可与其他泥混合。玉米营养丰富，玉米胚芽含较多的DHA。
9、土豆菠菜泥
适合：7个月以上宝宝
材料：菠菜叶适量，1个土豆，少量黄油或者橄榄油，白开水适量
制作：这个制作有2种方法
(1)菠菜叶洗净把水晾干，土豆削皮切成约2cm小块，先放入土豆块蒸15分钟。菠菜叶另起锅用热水烫熟，再把2个一起放入机器搅拌打匀，加少量黄油，打匀。根据稠稀程度添加适量的水。
(2)先把土豆蒸10分钟左右，中途取出再加入菠菜叶，再蒸个5分钟，其他操作方法同方法1
建议：宝宝8个月以后可以加入鸡蛋黄（1岁以上可以加整个鸡蛋）
三、宝宝8个月以上辅食推荐
10、西红柿苹果泥
适合：8个月以上宝宝
材料：西红柿半个，苹果1个
制作：把西红柿的皮剥掉。去皮去籽后的西红柿取一半，切成小块，与削好皮，同样切成小块的苹果一起放入蒸篮。蒸熟之后直接打成泥。
11、猪骨胡萝卜泥，鸡汤土豆泥
适合：8个月以上宝宝
制作：用熬好的骨头汤，鸡汤等来制作各种蔬菜泥！蒸各种蔬菜泥的方法同上，不过要在搅拌环节时加入适量的高汤。
12、牛油果牛奶（饮品）
适合：8个月以上宝宝
材料：牛油果100克，配方奶或母乳150ml
制作：牛油果切小块跟配方奶一起加入搅拌机搅拌
建议：也可以做牛油果豆浆，把牛奶换成豆浆即可。
注：牛油果营养成分非常高。选购牛油果要挑捏起来有些软的，就代表熟了。如果捏起来还是硬的，放在室温下2-3天（请勿放入冰箱），变软之后即可使用。如果打开牛油果，发现里面的果肉已经变黑，请勿食用，正常果肉是浅黄色。
13、西芹玉米浓汤
适合：8个月以上宝宝
材料：马铃薯半个，西芹约70克，少许胡萝卜，玉米粒100克，骨头汤约300ml
制作：把所有材料切成小丁，一起放入蒸篮（除骨头汤外），蒸熟后连同骨头汤放入搅拌机。最好有滤网过滤之后再给宝宝食用。
注：如果放的材料过多，蒸完之后最好先品尝是否都已熟。
14、鳕鱼泥番茄粥
适合：8个月以上宝宝
材料：银鳕鱼肉适量，番茄半个，熬好的白粥
注：最好选择有溯源地的银鳕鱼，很多超市出售的鳕鱼其实是油鱼
制作：
(1)去掉鱼排周边的皮，切成小块；
(2)将西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿取一半，切成小块。把鱼连同西红柿一起放入蒸篮。
(3)蒸熟之后，注意用手捏一下鱼肉中是否带小骨头。最后搅拌成泥。
(4)把搅拌好的西红柿鱼泥一起跟熬好的粥均匀搅拌
建议：
(1)银鳕鱼因为没有多余的小骨头，所以是制作鱼肉的首选，当然也可选购其它鱼肉，只是要多加小心都带有小鱼骨
(2)有妈妈担心鱼肉带腥味，因此可以在蒸的环节加入一片姜片，只是记得在搅拌的时候，再把姜片取出。
15、三文鱼菠菜粥
适合：8个月以上宝宝
材料：三文鱼1片，菠菜叶少许，熬好的白粥
注：一般超市的进口食品区有切好正片的三文鱼卖
制作：
(1)三文鱼去皮，切成小块放入蒸锅
(2)菠菜叶另起锅过水烫熟
(3)把蒸好的三文鱼+烫熟的菠菜叶一起搅拌成泥
(4)三文鱼菠菜泥跟熬好的粥一起拌匀
建议：同样的办法可以制作三文鱼菠菜土豆泥。
16、冬瓜肉末粥
适合：8个月以上宝宝
材料：冬瓜约100克，肉类(猪肉或鸡肉)1小块，熬好的白粥
制作：冬瓜去皮切小块，肉类切细块，一起放入蒸篮蒸制口熟之后放入搅拌机搅拌成泥状，再跟熬好的白粥一起搅拌。
四、宝宝10个月以上辅食推荐
17、香蕉豆浆（饮品）
适合：10个月以上宝宝
材料：香蕉1个，豆浆适量
制作：把香蕉跟豆浆都倒入搅拌杯中，搅拌均匀即可。
18、猕猴桃牛奶（饮品）
适合：10个月以上宝宝
材料：去皮猕猴桃50克，配方奶或母乳150ml
制作：去皮猕猴桃切小块，跟奶一起搅拌
19、番茄肉末面条
适合：10个月以上宝宝
材料：番茄1个，牛肉或猪肉或鸡肉1小块，儿童面条
制作：
(1)将西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿切成稍大块
(2)肉类切成小块，肉跟番茄一起蒸制。同时另起锅把面条煮熟
(3)先搅拌肉跟番茄，粗细差不多之后再加入面条一起搅拌，途中可适量加少些高汤。
五、宝宝1岁以上辅食推荐
20、虾皮水蒸蛋
适合：1岁以上宝宝
材料：鸡蛋1个，虾皮适量
制作：鸡蛋跟温水打散，放入专用储藏杯，撒适量虾皮口储藏杯放入电饭锅或者专用辅食机，约巧分钟口取出后可淋上少许酱油，稍冷却后食用。(不建议1岁以下宝宝食用蛋白)
21、虾仁白菜卷
适合:1岁以上宝宝
材料:大白菜叶3-4张，绞肉约50克，虾仁4-5只，韭菜少许
制作:
(1)绞肉，虾仁，韭菜剁成泥状。加少许盐，高品质橄榄油拌匀成肉馅。
(2)大白菜叶过滚水烫软，切出白菜硬梗，留下软的菜叶部分
(3)把肉馅分成2-3等分(犹如包饺子大小等份)，把肉馅包入白菜叶，再把白菜卷放入蒸篮口取出稍冷却后食用。
22、银牙绿波腐皮卷
适合:1岁以上宝宝
材料:菠菜叶少许(斗一5张)，黄豆芽约30克，嫩豆皮2大片
制作:
(1)菠菜叶，黄豆芽均过滚水烫软。
(2)小心摊开嫩豆皮，把菠菜叶，黄豆芽铺在豆皮上然后满满卷起成腐皮卷口
(3)把腐皮卷切段，放入蒸篮，完成后取出盖上盖子做好保温。
(4)从冰冻柜里取出冷冻的胡萝卜泥进行解冻(胡萝卜泥放入储藏杯，2号水位线，约10分钟)。腐皮卷沽上胡萝卜泥食用。(当然，也可以沽少许宝宝酱油，或家里独制酱料食用)
23、香菇肉饼
适合:1岁以上宝宝
材料:绞肉约50克，新鲜香菇1一2朵；
(1)加入少许盐，橄榄油，一点点细砂糖把绞肉拌匀，压成小肉饼；
(2)香菇去梗，把肉饼平放在香菇上；
(3)放入蒸篮。
建议:也可以用大白菜叶包住香菇肉饼，做法同上”虾仁白菜卷”
24、丝瓜豆腐肉茸
适合:1岁以上宝宝
材料:绞肉约50克，豆腐50克，丝瓜半个
制作:
(1)加入少许盐，橄榄油，一点点细砂糖把绞肉拌匀；
(2)豆腐切成小细块，跟步骤1的绞肉拌在一起；
(3)将肉馅塞入丝瓜内，放入蒸篮蒸制；
(4)蒸熟装碗后，可淋入鸡汤或者骨头汤一起食用。
25、腊肠蒸饭
适合:1岁以上宝宝
材料:在市场上买的或自制腊肠
制作:
(1)把米先用水泡上至少1个小时，把米泡透
(2)把米放入饭煲，加水，水是米的2倍
(3)腊肠切小小丁块，放入米上面取出蒸篮，放入蒸饭煲。蒸熟即可
注:
(1)不要放太多米，适合宝宝1餐的饭量即可
(2)同样是水，但是不同的米，煮出来的米饭干稠程度是不一样的，所以水跟米的比例仅供参考。
26、鸡肉蒸饭
做法同上，只是香肠换成小块鸡肉，然后也可用鸡汤取代水来煮米饭，口感更丰富哦！
27、豆腐茄酱意大利螺丝面
材料:番茄2大个，茄子小半个，肉末50克，豆腐1块(传统豆腐，非盒装嫩滑豆腐)，橄榄油，芝士粉，意大利螺丝面。
制作:
(1)将西红柿去皮，去皮后将西红柿切成小块；
(2)茄子切成小丁，把豆腐压碎；
(3)锅烧热，倒入橄榄油，先入肉末炒，接着把切好的西红柿，茄子，豆腐倒入一起炒，直到番茄略成酱汁，即可关火；
(4)煮一锅滚水，加少许盐，放入意大利螺丝面，大约煮7-9分钟(具体看包装袋上的说明)；
(5)丝面捞起，装碗。加入自制的肉末豆腐番茄酱，撒上起司粉即可.
注:
(1)意大利面有很多种形状，如螺丝状，贝壳状，直筒状等，虽然口感上并没多大差别，但是变化各种形状也给宝宝增添新鲜感，对吃下有一定的欲望
(2)意面口感是比较硬的，即使煮得比较久，这正好让宝宝磨牙且练习咀嚼
(3)制作番茄酱汁的时候可以把量做多一些，然后用冷冻盒储藏起来，每次吃意大利面的时候取出一格解冻就可以，很方便
(4)芝士粉，卡夫起司粉基本在任何大超市都能买到。
28、水果奶昔饮品
这里介绍最简单的做法，猕猴桃酸奶奶昔。适用各种水果口昧。
适合：1岁以上宝宝饮用。
材料：游猴桃1个，原昧酸奶100克，凉开水60ml
制作：称猴桃去皮切小块，把材料都放入搅拌机中，打匀即可!多方便适用各种水果，如草苗，菠萝，蓝苗，香蕉……
