做給父母吃,做給我愛的人吃。

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方法/步驟

1.準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

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2.按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離

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3.三根筷子準備打蛋清

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4.打兩下就這樣了

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5.為了突出甜,放一點點鹽

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6.一勺糖

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7.繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打

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8.大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴

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9.蛋黃里放兩勺糖

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10.3勺冒尖的麵粉

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11.6勺牛奶

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12.攪拌好

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13.倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈

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14.攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

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15.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

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16.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來

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17.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦

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18.開蓋咯

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19.鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來

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