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馬鈴薯營養豐富,糧菜兼用,含豐富的維生素和微量元素,易於消化吸收,老少皆宜。這款馬鈴薯餅,非常適合8個月以上的寶寶和牙口不好的老年人當點心,餅細膩柔軟,易嚼易消化。


用料         

 麵粉       50克 

 馬鈴薯   300克 

 雞蛋       1個 

 芹菜        2根 

 鹽            2克 

 胡椒粉   少許 

 

做法步驟  

1、準備食材                       

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2、馬鈴薯去皮切塊

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3、放電壓力鍋隔水蒸十分鐘,也可放鍋里隔水蒸半小時

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4、蒸好后連碗裡水一起放料里機打成泥。

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5、盆中加入馬鈴薯泥,麵粉,芹菜,鹽,胡椒粉攪拌均勻        

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6、加入雞蛋攪拌均勻        

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7、鍋中放入油,中火加熱,等油熱後挖一勺子麵糊放入鍋中        

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8、抖動鍋子,餅能滑動說明好了,翻面再煎        

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9、成品

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