香菇肉末醬拌意麵
意麵是意大利法定原料，杜蘭小麥（是最硬質的小麥品種）製作的，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，通常呈黃色、耐煮、口感好。用香菇肉末醬拌意麵，做法簡單，回味無窮，口感超好。
一、食材
1.主食材：意麵150克、香菇100克、豬肉100克
2.配料：橄欖油3ml、鹽1克、生抽2ml、蒜10克
二、步驟
1.準備食材：意麵、香菇、肉末；
2.清水煮沸放入意麵，煮熟；
3.撈出瀝干水；
4.熱鍋，倒入橄欖油，放香菇、蒜末，爆香，放入肉末、醬油、鹽爆炒；
5.趁熱，把香菇肉末醬淋在意麵上，拌均即可
三、小貼士
1.意麵比普通面難煮熟；
2.撈出的意麵要瀝干水；
3.香菇肉末醬要趁熱淋上拌均。
成品圖1
成品圖2
