一個人也要好好吃飯,一人食,一碗素麵,簡簡單單剛好飽腹,足以,即便食物簡單,但也可以吃的很開心!



               



【酸辣面】


製作方法:


主料:鮮麵條 150克 菠菜 2棵 熟雞蛋 1個


輔料:


芝麻油1湯匙

 蔥1段 

辣椒油1湯匙 

蒜1瓣

醬油1湯匙 

榨菜適量 

胡椒粉1茶匙 

花生碎1湯匙 

米醋2湯匙 

食鹽2克



               



1.蔥切蔥花,蒜切末



               



2.將蔥花,蒜末,醋,榨菜,辣椒油,芝麻油,鹽,醬油,胡椒粉放在大碗內



               



3.鍋加水燒開,將開水澆在調料碗內,調成調料汁



               



4.將鍋內下入麵條煮至斷生



               



5.下入菠菜焯熟



                                                                                                           



6.撈出放在冷水中投涼,撈出瀝水



               



6.撈出放在冷水中投涼,撈出瀝水



               



小貼士:麵條煮至斷生即可,口感好勁道