此文譯自Diana White發表於《Womanitely》網的專欄文章：8 More Affordable Alternatives to Superfoods        


黑米、綠茶、印加苺、藍莓、枸杞、杏仁、奇亞籽和藜麥是一些具有抗癌特性和促進健康的超級食物。根據你居住的地方和你的收入，這些超級食物可以在一個星期之內耗盡你的荷包。


事實證明有另一個超級食物‌‌“種類‌‌”，其包括廉價但超級健康的項目，每個人都可以每天吃。這裡有八個更經濟的超級食物的替代品，你可以善加利用。



1.巴西堅果        


       


當你無法買杏仁時，用巴西堅果替代，其硒的含量高153倍，硒是一種重要的微營養素和強大的抗氧化劑，能保護細胞並有助於降低膽固醇。



2.西蘭花（綠花椰菜）        


       


羽衣甘藍是一種流行的超級食物，其加強鐵、鈣、鎂、維生素B6、維生素A和纖維的營養。但是它的價格有時候會讓你下不了手。


不像羽衣甘藍，西蘭花並不是一個受歡迎的冰沙成分，但它確實含有較多的鉀和維生素C，並有助於保持心臟健康及能降低壞膽固醇水平。



3.芝麻        


       


奇亞籽健康、美味且有多種用途，但說實話，我們有多少人能負擔得起每天吃這些微小的種子？芝麻是奇亞籽完美的替代品。


它們都含有omegas3和6、鎂、鈣、鋅、鐵，但芝麻還是含有更多的鐵、維生素B6、鎂和鈣。不吃魚的人可以藉由在他們的膳食中加入芝麻來增加‌‌“好的‌‌”脂肪消耗量。



4.覆盆子        


       


當你買不起枸杞漿果，或是找不到它們時，覆盆子很容易代替它們。就像枸杞，覆盆子富含營養和抗氧化劑，有助於抵禦心臟疾病，提高免疫力，並降低患癌症的風險。


此外，覆盆子是低糖和低卡路里的，這讓它們成為每一個飲食者完美的酸奶或冰沙添加物。



5.菠菜        


       


大多數營養學家保證，小麥草是一種流行的超級食物。然而，結果是你得支付15美元才能買到1磅的小麥草，而一堆有機菠菜的成本大約是2到3塊美元。


菠菜的健康益處與小麥草一樣強大。此外，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，它可降低你的視網膜黃斑病變的風險。



6.扁豆        


       


各地都有藜麥，也難怪為什麼每個人都在談論它巨大的健康益處。但是它相當的昂貴，所以當你的現金不夠，可選擇以扁豆代替。


它們含有比藜麥更多的纖維，並且擁有大量的健康益處。定期食用扁豆有助於改善心臟健康、降低膽固醇、保持消化系統健康、控制血糖、對抗營養失調並提高能量的水平。



7.菜籽油        


       


你很容易可以用菜籽油替代橄欖油和椰子油。一湯匙的菜籽油含有9克的不飽和脂肪，而椰子油僅含0.8克。


一個研究發現，菜籽油可能有助於維持健康的膽固醇水平，減少心臟疾病的風險。此外，菜籽油是維生素E的良好來源，並且含有比橄欖油高十倍的ω-3脂肪酸。



8.黑苺        


       


在許多國家，藍莓是非常昂貴的。這樣的話，可以選擇黑莓。一杯黑莓含有維他命C每日建議攝取量（RDA）的50%、維生素A（RDA）6%和鎂（RDA）7%。


更不用說，在一杯黑苺漿果里發現了8克的纖維、2克的蛋白質和233毫克的鉀。黑莓是天然抗氧化劑很好的來源，這有利於你整體的健康。


現在你知道能以什麼來替換超級食物了，不用再擔心沒有吃足夠的超級食物。記得，大多數的有機食品對你的身體是有益的。購買前閱讀標籤，不要用鹽和糖烹調食物。你多久食用超級食物？你要用什麼替換超級食物呢？