對身在台灣或其他地區的華人來說，米是我們的主食，但中國商人為了賺錢卻連米都可以假造！新加坡媒體就指出：「塑膠做的假米早已大量流入中國市場。」

                    

 

根據報導，這些假米是從太原市、陝西省等地區售出，它們並不是種稻得出，而是混合了馬鈴薯、地瓜跟「工業用人造樹脂」，也就是塑膠！食品專家指出這些假米的外觀與真米無異，但烹煮後卻比一般米硬很多，而且對人體健康更是有非常大的危害。

                                  

中國的食品公家機關也警告，吃下3碗塑膠假米就等於吃下一個塑膠袋！政府也表示他們要嚴加調查米市。不過因為假米能帶來的龐大利潤，不肖商人還是持續讓危險的假米流入市場…因此，學會如何分辨假米就更加重要。

 

其實辨別假米有幾種方法，第一種就是將米放入水中，並且稍加攪拌，如果是假米的話就會浮起來。

第二種方法是燒燒看。這也是最容易辨別的方法，假米經燒之後會產生塑膠的臭味，而且燒完的結果也跟真米不一樣，會結成一塊一塊的。

               

 

第三種方法是把煮好的米放在罐中2~3天，真米應該會發霉。

 

第四種方法是把米丟去煮，如果是假米的話，鍋子會留下一層厚厚的殘留物。

雖然那種大廠牌的包裝米應該不至於有假米危機，不過大家還是要小心這些流入市面的假米！也把這資訊分享給更多朋友知道吧！