經典口味,大蝦中的戰鬥蝦,,,歐耶!!!


By 美味沙力克



用料        


戰鬥蝦(Big蝦) 4隻


鹹菜 少許


雞蛋 2個


洋蔥 1/4個


鹽 少許


胡椒 少許


麵粉 適量


麵包粉 適量


水 適量


牛奶 1大勺


白葡萄酒 1大勺


色拉油 適量



做法步驟        


               



1、把清洗乾淨的大蝦灑上白葡萄酒,鹽,胡椒,依次沾麵粉,蛋黃,麵包粉。



               



2、面盆中把蛋黃醬,切碎的鹹菜,牛奶,白葡萄酒等攪拌均勻做沾料。



               



3、油炸大蝦



               



4、炸致金黃色后取出。



               



5、盛盤。如果有檸檬的話,味道更佳。