除了蛋料理之外，深受大人小孩喜歡的玉米罐頭也能做出營養可口的玉米煎餅喔，只要備好食材調味下鍋煎，就能享受熱騰騰的美食了，無論是當主餐還是點心，都是主婦必學的省事料理，快參考食譜一起動手做吧！
        

       
     


所需材料:        


  • 玉米粒罐頭                 

  • 半顆甜椒(可加可不加)                

  • 少許香菜(可加可不加)                  

  • 1顆洋蔥                

  • 少許蒜末                

  • 少許辣椒末                

  • 半顆檸檬榨成汁                

  • 1 茶匙鹽                

  • 半茶匙胡椒                

  • 半茶匙泡打粉                

  • 1顆生雞蛋                

  • 8湯匙麵粉                

  • 4湯匙牛奶                

  • 橄欖油                


       

       

         

作法:        


先篩麵粉，加入泡打粉，再打蛋，加入4湯匙牛奶，混合均勻！         

       

       
    


倒入甜椒、洋蔥切丁、蒜末、辣椒末和香菜，加入玉米罐頭，混合均勻。         

       

       

淋上檸檬汁，灑鹽和胡椒，充分混合均勻即可！         

       

       

大小可用一湯匙來挖取，平放在煎鍋上，煎至雙面呈現金黃酥脆即可。
                            

煎完后可用餐巾紙吸油，也可以搭配美乃滋或番茄醬會更好吃喔。
                            

快來看好吃玉米餅的教學影片吧：