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「常吃黑芝麻這類黑色食物,可以吃黑補黑,
改善髮質讓白髮變黑髮,越吃頭髮越好」。
吃黑芝麻真的可以讓頭髮變黑嗎?
中醫師指出,頭髮的生長需要「血」的滋養,
容易出現白髮的人,即是缺「血」的表徵。
這裡所說的「血」是指來自「肝血」;
所以必需先「養腎精」才能達到「養肝補血」的效果。
建議適度攝取黑芝麻等7大黑色食物「吃黑補黑」,
吃出一頭烏黑秀髮。
容易掉髮、有白髮?中醫師:肝血不足、腎陰虛損
中醫師陳玫妃表示,
頭髮能反映出「肝」、「腎」的健康狀態,
如果「腎精」、「肝血」都充沛,
頭髮自然不容易變白。
中醫認為,肝腎同源,補腎可以養肝,
頭髮的生長需要「血」的滋養,
容易掉髮、有白髮的人,
中醫認為其肝血不足、腎陰虛損。
因此,想要養出一頭黑髮,
需要從養肝血補血、養腎陰補腎著手。
年輕人腎精充足、氣血旺盛,自然能夠透過氣血運行,
將腎精轉化為血,滋潤頭髮;
一般而言,年過40歲之後的男女,
「腎精」就會逐漸衰退、氣血不旺盛,
頭髮會失去滋養的源頭,
就會開始出現掉髮、白髮的情況。
所以,建議有腎精不足的族群,
要開始注意營養補充。
吃黑芝麻7大黑色食物 補腎養肝補血
中醫師陳玫妃指出,平時有白髮、掉髮問題的人,
可多吃黑色食物補腎,黑芝麻不僅可以食用、榨油,
還可以供作藥用。尤其黑芝麻可以補腎,
還有滋補、烏髮、通便、解毒等功效,
而且每100克黑芝麻含有10.4毫克的鐵,
有補血的作用。
而其他黑色食物如黑豆、黑木耳、黑桑椹、海帶、
紫菜、昆布等食物,同樣也有養腎的功效。
黑芝麻吃原味的最好 黑芝麻養腎2食譜
中醫師陳玫妃建議,黑芝麻吃原味的最好,
食用搗碎後的芝麻醬,人體吸收較佳。
此外,也可以將黑芝麻榨成的麻油入菜,
拌炒或加在湯中,都是不錯的選擇。
以下推薦2道養腎的黑芝麻食譜:
食譜1/【黑芝麻能量飲】
材料:芝麻醬、牛奶、燕麥適量。
作法:將適量的芝麻醬及燕麥加入牛奶即可。
小秘訣:若想變換口味,可以將牛奶替換成豆漿,
或將燕麥以五穀粉替代。
食譜2/【黑芝麻醬拌麵】
材料:芝麻醬、豆腐丁、蠔油、小黃瓜絲、
紅蘿蔔絲、麵適量。
作法:將適量的芝麻醬、豆腐丁、蠔油、
小黃瓜絲、紅蘿蔔絲加入麵中拌炒即可。
【醫師小叮嚀】:
由於芝麻醬屬於熱量較高的食材,
而且還有滑腸的作用,對於吃東西容易拉肚子,
或是腸胃不好,以及容易上火的人,建議少吃,
一天以20克為上限。
要預防頭髮變白、掉髮,平時還應注意養護頭髮,
洗頭時以溫水沖洗,輔以指腹按摩頭皮,
促進血液循環;梳頭可促進頭皮末稍神經的循環,
幫助刺激頭部的穴位,
達到預防掉髮、頭髮變白的作用。