所謂「病從口入」，我們的飲食跟健康有著相當密切的關係，除了吃進肚子的東西會對健康造成影響外，飲食習慣絕對也跟身體好壞息息相關。

而以下這些不良的飲食行為更可能導致癌症，讓我們一起看看你是不是也經常出現這些NG習慣吧！

 

1、吃東西食狼吞虎嚥

現代人工作繁忙、外務多，時間往往感覺不夠用，經常處於高度緊張的狀態下時，吃飯就好像成了簡單的生理需求，每每總是狼吞虎嚥地將食物吃下肚，然而這對身體健康其實相當不利。

吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

 

2、吃得過飽

現代人很喜歡去吃到飽餐廳把自己的肚子填得飽飽的，然而《黃帝內經》寫道「飲食自倍，腸胃乃傷。」說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。

而中醫古書《濟生方》也指出：「過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。」從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。

 

3、喜歡吃滾燙的食物

許多消化系統癌症患者，特別是食道癌、胃癌患者，都有個共同的壞習慣，那就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。

食道癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。動物實驗也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現增生性病變後，就有可能進一步發生癌變。

 

4、經常在外面吃飯

許多人因為工作忙碌的原因，不得不經常在外應酬，其實，這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。

一方面三餐老是外食，造成了飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種「癌狀態」中；另一方面，外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，比起家庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質。

 

5、吃飯不規律

吃飯經常不準時彷彿成為現代人的一個通病，其實，這樣對身體非常不利。研究表明，不規律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。

臨床中，問及癌症患者時，很多人都有這樣的問題，如不吃早飯，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

傳統中醫認為，按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協調，避免五臟功能的失調，預防癌症的發生。從另一方面講，飲食有利於唾液分泌，而唾液定時分泌對於致癌物質有消解的作用。

 

6、就餐環境不愉快

現代研究認為，不良的情緒變化是癌症的「活化劑」。有學者收集近50年的資料，發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏，這種情緒潛伏通常只要1~2年，就可能引起疾病。美國專家調查的500例癌症患者，都有明顯的精神創傷史。

而在不愉快的環境中就餐，必然會直接影響脾胃功能，使脾胃運化失調，肝氣不舒，日久就會導致氣滯血淤，給癌症的發生創造條件。現代人一邊工作一邊吃飯，在緊湊的氣氛下用餐，要如何開心呢？

 

7、偶爾才吃蔬菜和水果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。

研究證實，長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%，而蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示：胡蘿蔔、番茄、蔥、大蒜、蘿蔔、橘類水果等具有較強的抗癌作用，尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以，建議大家平時多注意吃蔬菜和水果。

 

8、經常飲酒過量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以鬆弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食慾，有利於睡眠。

但是，任何事情都要適可而止，過量飲酒則對健康有害無益。酒的主要成分乙醇，是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質，能損害全身各個系統。

研究表明，直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的飲酒方式。

值得提出的是，要避免空腹飲酒。空腹飲酒時，由於胃中沒有食物，酒精經胃黏膜快速吸收，直接導致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大，因此在飲酒前應先吃些食物，尤以碳水化合物為佳，因其分解時產生的能量可供肝臟「燃燒」酒精之用。

此外，還可以選擇一些適當的下酒菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等，以補充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。


我想應該不少人都有上述的NG飲食習慣吧！如果有也沒關係，就從現在開始改變吧！從今天開始不狼吞虎嚥、多攝取蔬果纖維，相信我們的身體也會一天天變得更好唷！