《神農本草經》中說蜂蜜「安五臟,益氣補中,止痛解毒,除百病,和百藥,久服輕身延年。」
蜂蜜甘甜味美,營養豐富,被譽為「大自然中最完美的營養食品」;但是你知道嗎?它要和一些食物搭配著吃才會有更好的效果!
蜂蜜加一寶,勝過「神仙藥」
1蜂蜜+芹菜
降低高血壓
做法:用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次。
2蜂蜜+核桃
補腎健腦
做法:用核桃5個、蜂蜜2勺,將核桃仁加水煮15分鐘,然後加入蜂蜜。
3蜂蜜+丹參
首烏預防冠心病
做法:丹參10克、首烏10克,水煎取汁,沖蜂蜜1—2勺內服。
4蜂蜜+玫瑰花泡水
舒肝益氣
做法:用玫瑰花泡水後,加入蜂蜜。
5蜂蜜+金銀花
清熱利咽、防感冒
做法:用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜。
6蜂蜜+牛奶
抗疲勞、增強抵抗力
做法:早上起床後和晚上睡覺前,喝牛奶時加入一小勺蜂蜜。
7蜂蜜+燕窩或葡萄汁
美容養顏
做法:用蜂蜜和燕窩一起煎水喝,或者用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜。
真假蜂蜜該如何辨別
1看光澤和黏度
好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
2倒置蜜瓶
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然「結晶蜜」,將「結晶蜜」放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。
不同品種蜂蜜的功效
1棗花蜜:調和營衛
棗花蜜是由棗花花粉釀造而成,氣味濁香撲鼻,顏色呈深琥珀色,甜度很大。
棗花蜜具有護脾養胃、和陰陽、調營衛、補血的功效。其味道甜香可口,非常適合體虛、血虛的女士以及老人服用。
2椴樹蜜:鎮靜安神
椴樹蜜顏色為透明的淺黃色,口嘗起來略有酸味,而且比較容易出現結晶,但結晶並不影響蜂蜜品質,無需擔心。
椴樹蜜具有補中益氣、鎮靜安神的功效。常服有降低中樞神經興奮性的作用,對維護腦細胞的正常功能有利。
3百花蜜:清熱潤燥
百花蜜味道清香甜潤,營養比較全面,有清熱、補中、解毒、潤燥等功效。
常食用百花蜜能夠提高孩子的免疫力,促進兒童的發育,另外其還能改善記憶力,緩解腦疲勞。
4枸杞蜜:補氣壯陽
枸杞花粉釀造而成的枸杞蜜,顏色是深琥珀色,具枸杞補氣、滋腎的功效。
除預防腎虛外,還能預防視力下降等眼科疾病。 特別適合工作繁忙、腰膝痠軟的男性食用!
哪些人適合吃蜂蜜
1、一般人群均可食用,蜂蜜尤其適宜老年人、體弱者食用。
2、適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用。
3、適宜神經衰弱、失眠患者、肥胖者、便秘者食用。
哪些人不適合吃蜂蜜
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
3、糖尿病患者不建議食用蜂蜜。
蜂蜜的最佳儲存方法
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處,溫度保持在5~10℃,空氣濕度不超過75%的環境中。
裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
營養極為豐富的蜂蜜真的家家必備,蜂蜜配一寶,效果超級贊!這麼簡單實用的搭配,不收藏太可惜了!