養成健康的飲食習慣，是給家人最大的財富
最近再次讀到營養系副教授曾明淑之前寫的文章，ZOE稱為” 化學藥補品”，很有感觸。因為ZOE之前還沒有注意到”化學藥補品”的嚴重性，一直以為媽媽骨質疏鬆，不夠鈣等的營養素，吃下去就對了，但是在媽媽手又斷，才驚醒問:不是一直補鈣、補D3、吃深色蔬菜、曬太陽、均衡飲食調整身體、每天運動至少30分鐘，到底哪個環節出錯?薑黃牛樟芝及早養生保養
ZOE一直尋找答案，結果，當時發現到這文章，突然頓悟。因為不對的原料吃進身體，吃再多也沒辦法補救阿。曾明淑提到，電視上有扛著腳踏車上樓的銀髮壯年營養品廣告，是100%化學合成，長久吃下來，其實是害肝腎。細胞不是鐵打的，遲早一定知道。ZOE整理化學的名詞摘錄自曾明淑的文章中:
1.維他命E，寫成dl-alpha-Tocopheryl Acetate是合成的維他命E。
2.礦物質，寫成Cupric Oxide 銅氧化物、Manganese Sulfate硫酸錳、Potassium Chloride 氯化鉀、Sodium Selenate 硒化鈉等型式，是化學合成礦物質。
3.其他成分，有寫Lactose 乳糖、Talcum 滑石粉、Titanium Dioxide 二氧化鈦、Starch 澱粉、食用色素、Sodium Benzoate 苯甲酸鈉、Potassium Sorbate己二烯酸鉀、Benzoic acid 安息香酸、Benzoin Sodium 安息香酸鈉等的，就是有一大堆添加物及防腐劑的化學合成營養品，絕對不是天然蔬果原料。
“身體系統如同蹺蹺板，是整體平衡作用”，中華民國癌症醫學會理事長謝瑞坤說，而研究也證實發現，食物種類愈多樣，對身體健康愈好。這也是後來ZOE給媽媽的方式，均衡多樣自然食物，補充對的多樣自然萃取保養補品(看標籤有無”化學藥補品”)，一樣再加上運動、生活習慣、及持續要健康來做的心。更多健康文章閱讀，臉書粉絲頁 健康小廚臉
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