買低鈉鹽真的比較划算比較健康嗎？讓我們來看看專家怎麼說。
1.葡萄乾可防癌細胞變異
研究表明，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。其中的白黎蘆醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。女性每天吃一把葡萄乾，堅持15天，對改善體虛貧血有一定效果。
2.過食雞蛋或影響心臟健康
美國科學家在《新英格蘭醫學雜誌》上發表報告稱，雞蛋中含有卵磷脂，腸道細菌在分解卵磷脂時會產生氧化三甲胺，它會使人體發生動脈粥樣硬化並因此導致心髒病風險上升，可見吃太多雞蛋可能會影響心臟健康。
3.保存蜂蜜最好別用金屬容器
蜂蜜呈酸性，長期與金屬接觸不利於身體健康，所以最好別用金屬容器儲存蜂蜜，可以選擇玻璃、陶瓷等器皿。蜂蜜裝好後，要放在乾燥陰涼的地方。此外，蓋子一定要擰緊，空氣進去後易氧化，會破壞其營養成分。
低鈉鹽：一般人可不選
低鈉鹽是用40%的氯化鉀取代氯化鈉，以降低鈉的含量，適合糖尿病、腎炎、胃炎、高血壓患者和家族性高血壓的人群。對於一般人而言，食用等量低鈉鹽會感覺口味較淡，需要加入更多的低鈉鹽，才能獲得和普通鹽一樣的口感。這樣就失去了選擇低鈉鹽的意義。
