今天要说的一道在西餐里特别受欢迎的鸡蛋料理——油炸魔鬼蛋！
这种做法并不常规，但是吃过的人都从此爱上了这个味道~
而且做法非常简单哦~
这道油炸魔鬼蛋不但让鸡蛋有着外焦内Q的口感
味道还特别的相香醇~
把蛋白在面粉里裹一圈，再在蛋液里裹一圈，然后再裹一层面包屑
裹好的蛋白放入油锅里油炸2-3分钟，外表金黄后捞出来放在厨房用纸上吸掉多余的油
在装蛋黄的碗里，计入蛋黄酱，黄芥末酱，辣椒酱，盐、胡椒、还有酸黄瓜
然后充分的搅拌变成奶昔状
在保鲜膜袋子里倒入搅拌好的蛋黄
在尖角处剪一个开口，挤到蛋白里~
好啦~
尝尝看~绝对是意想不到的口感
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