低卡食物當然就是減肥的首選，那麼低卡食物有哪些呢？還可以利用一下低卡食物烹飪出美味又低卡的減肥餐哦！想要減肥的MM不妨試一試～
1.西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修複有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
2.柿子椒
熱量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
3.芹菜
熱量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便幹燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
4.大白菜
熱量：17 大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
5.茄子
熱量：21 大卡(100克可食部分)
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
6.薏仁
熱量：357 大卡(100克)
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。
7.烏賊
熱量：84 大卡(100克可食部分)
烏賊脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。
8.黃瓜
熱量：15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
六類低卡減肥食譜推薦：
1.有機蔬菜湯：
有機蔬菜一般都含有豐富的纖維，能夠增加飽腹感，控制食欲，延長飽腹時間，有利於減肥，制作方法簡單，只需要買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
2.速食蔬菜湯：
還一類簡單的減肥食譜制作，那就是速食蔬菜湯，也就是買來的各式速食湯包，再加各類蔬菜煮成一鍋湯即可。
3.速成蔬菜面：
速成蔬菜面減肥食譜制作也不難，具體的制作方法則是以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，其中蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜後吃面，這樣也可以減少熱量攝取，幫助減肥。
4.海帶豆芽湯：
海帶豆芽湯減肥食譜營養高又可以增加飽腹感，因為海帶本身就具有減肥作用，還含有豐富的鉀離子可以使PH值呈現堿性，不會感到饑餓，也是利於減肥的。
5.荷葉冬瓜飲：
冬瓜具有利尿功效，也是減肥聖品，中醫指出冬瓜除了減肥外，還可以清胃降火，降低食量，把冬瓜和荷葉做成的減肥食譜當然更能夠去脂美容，減肥效果一流，可是夏季極佳的減肥飲品。
6.咖喱蔬菜湯：
咖喱蔬菜湯減肥食譜也是低卡路里的，咖喱能促進新陳代謝，是很好的減重食品，不過最好是采用印度的咖喱粉，油脂少才利於減肥。
