水果接近90%是水分，水分是不含熱量的，水果的熱量主要是來自糖。因此，糖分高的水果熱量也就相對較高。熱量攝入過多是導致肥胖的最主要原因，避免熱量攝入過多，減肥人群要少吃糖分高的水果，如榴槤、香蕉、哈密瓜、芒果等。
除了要注意水果中的糖分，吃水果減肥還要注意吃水果的時間。水果放在飯前吃能有助減肥。飯前吃水果能夠增強飽腹感，減少飯量，避免攝入過多熱量。食物進入胃內，須經過1～2小時的消化過程，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。飯後水果應該在吃完飯後的的一個小時左右吃。
那飯後吃什麼水果減肥好?下面這些水果的熱量相對低，糖分較低，是減肥的好選擇。
葡萄柚
葡萄柚酸性物質能夠增加消化液，促進人的消化功能，讓營養更加容易吸收，此外葡萄柚在減肥中也是風雲水果。它含有豐富的維他命C，一個葡萄柚含有100毫克，消除疲勞之餘還能美化肌膚哦，重點是它的糖量相當的少。
蘋果
一直以來大家都把蘋果作為瘦身減肥的最佳水果，經過研究發現，蘋果的減肥功效非常的明顯。而蘋果之所以具有很好的減肥作用，是由於在蘋果中含有大量的蘋果酸以及維生素c，這兩種物質能夠幫助我們很好的促進消化，從而避免過多的熱量堆積成脂肪。除此之外在蘋果果肉中所含有的膠質成分還能夠保持血糖的穩定，在減肥的同時還可以幫助我們有效的降低膽固醇。
在研究中發現，一個蘋果中能含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，因此一個蘋果就能讓我們擁有很大的飽腹感，從而避免過量進食。蘋果減肥的效果非常的顯著，但是在吃蘋果的時候要注意農藥殘留等問題，以免食物中毒。在晚上吃什麼水果減肥的問題上，蘋果絕對是你理想的選擇。
獼猴桃
獼猴桃當中含有一種蛋白質分解酵素，能把食物當中的蛋白質分解成人體更易吸收的小分子氨基酸，減少脂肪囤積的機會。而且獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸，合成後的肉堿能有效促進脂肪的燃燒，減少脂肪積聚，因此，獼猴桃是減肥的得力助手。
番茄
番茄既是一種水果也是一種蔬菜，它含有大量的維生素C、維生素E，但又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。另外，番茄獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
山楂
山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等，有降血壓，促進 胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症 。另外山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進腸道的蠕 動和消化腺的分泌，有利於食物的消化和廢物排泄。
草莓
草莓不僅外形惹人喜愛，同時其中所含有的營養價值更受到大家的歡迎，再加上特有的酸酸甜甜口幹，更加讓我們愛不釋手。在研究中發現，草莓中的營養價值很高，除了含有大量豐富的蛋白質之外，同時還含有糖類、有機酸和果膠等營養物質，這些營養物質都有利於我們瘦身減肥。尤其是草莓中所含有的維生素C，這種營養物質能夠很好的促消化作用，以此來達到減肥瘦身的目的。
不僅如此，在草莓中還含有大量豐富的維生素B群和大量的纖維素，這兩種營養物質能夠幫助我們很好的達到潤腸通便的作用，同時還能夠預防便秘。因此一些患有長期便秘而導致肥胖的人群，更應該多吃些草莓來進行有效的減肥。
