食材 (2 人份)
蘋果 1顆
檸檬汁 2T
砂糖 2-3T
地瓜 2條
酸奶油 適量
肉桂粉 1/2t
堅果 適量
1 地瓜洗淨保留表面水分以鋁箔紙包起,180度烤40-45mins
2 蘋果去皮去核切丁,倒入小湯鍋加入檸檬汁與砂糖,再加水蓋過蘋果表面小火滾煮,要不斷攪拌以免燒焦,水份收一半後加入肉桂粉,再加水蓋過蘋果表面,再將水份收到自己要的程度
3 地瓜對剖不切斷,將蘋果醬淋上,再放上一大匙酸奶油,撒些堅果與肉桂粉裝飾即可
延伸閱讀
2016-01-25
食材 (2 人份)
蘋果 1顆
檸檬汁 2T
砂糖 2-3T
地瓜 2條
酸奶油 適量
肉桂粉 1/2t
堅果 適量
1 地瓜洗淨保留表面水分以鋁箔紙包起,180度烤40-45mins
2 蘋果去皮去核切丁,倒入小湯鍋加入檸檬汁與砂糖,再加水蓋過蘋果表面小火滾煮,要不斷攪拌以免燒焦,水份收一半後加入肉桂粉,再加水蓋過蘋果表面,再將水份收到自己要的程度
3 地瓜對剖不切斷,將蘋果醬淋上,再放上一大匙酸奶油,撒些堅果與肉桂粉裝飾即可
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