2023-06-12

張阿姨今年60歲，患有多年高血壓，多年來一直堅持服藥，血壓控制得也不錯。最近，她看到一篇科普文章說，長期吃降血壓的藥對身體不好，有副作用。於是，她就各處搜羅降血壓的方法。後來聽朋友說，每天洋蔥泡水喝可以降血壓，沒有副作用還能抗癌。

張阿姨一聽特別心動，就把自己吃的降壓藥停掉了，開始每天泡洋蔥水喝，就這樣喝了3個月。就在前幾天，張阿姨感到頭暈頭痛，手腳發麻，連杯子都拿不穩。然後暈倒在地上，家長嚇得趕緊叫救護車送去醫院，經檢查，醫生診斷為腦梗死，幸虧搶救及時，張阿姨沒有生命危險。

經過問診，醫生表示張阿姨這次腦梗死跟她停藥3個月，只喝洋蔥水有關。出院前，醫生一再叮囑她不要再聽信偏方降血壓，也不要再停藥了，很危險。

一、洋蔥能降血壓，是能吃的「心臟支架」？

網上一直流傳「洋蔥能軟化血管降血壓，是血管的清道夫，是能吃的心臟支架」這種傳言，事實真是如此嗎？洋蔥真的能降血壓？

的確，洋蔥有著很高的營養價值，紫皮洋蔥中的花青素，具有很強的抗氧化功效，保護人體免受自由基的損傷。此外，洋蔥還富含鈣、鐵、硒等礦物質，營養豐富，用來炒菜味道也不錯，深受老年人的偏愛。

至于洋蔥降血壓的說法，有記者帶著問題去求證了專家，洛陽市市中心醫院心內科一病區主任常學偉說，洋蔥中的前列腺素A確實對輕微擴張血管有益，但需要攝入的量非常大，而且效果有限。吃多了反而不利於身體健康，容易引發胃腸道不適。所以說通過吃洋蔥來降壓並不靠譜。

還有說法稱生吃洋蔥可以殺死癌細胞，到底是不是真的呢？

洋蔥抗癌的說法來源於之前有人做的動物實驗，實驗顯示洋蔥中含有的硒元素和槲皮素能降低某些癌症的發生風險。

但值得注意的是，這些研究實驗僅僅是動物實驗，目前沒有任何明確的人體實驗數據能證明洋蔥能抗癌，殺死癌細胞。動物實驗中成功，不代表對人體也有同樣的功效。

美國癌症協會（ACS）防癌指南也指出，某種食物及時在動物實驗中顯示，可能會降低某些癌症的發生風險，但不等於對人體也同樣有抗癌效果。

所以說，生吃洋蔥抗癌這個說法也沒有科學依據的，當做蔬菜適當吃就好，別想著有多大的作用，別過度攝入。

二、降血壓謠言滿天飛，你信了幾個？

除了洋蔥能降血壓這個謠言外，還有很多關於降血壓的謠傳，下面這些你信了幾個？

1、醋泡花生、芹菜汁降血壓？

事實上，目前並沒有任何證據證明某一種食物有降血壓的效果，真正有明確降壓作用的是經過藥監部門批准的降壓藥。什麼醋泡花生、芹菜汁、木耳、洋蔥等等都不能降血壓，也不能替代降壓藥。

2、血壓降了就不用吃藥了？

不少高血壓患者服用降壓後血壓正常，以為是病好了就自己停了藥。但血壓會正常正是因為長期服用降壓藥的效果，如果擅自停藥，會打破血壓的平衡，導致血壓回升，甚至增加其他臟器的健康風險，反而更不利於身體健康。

3、降壓效果不好就加大服用量？

短期內服用降壓藥效果不好，很多患者就擅自加大服藥量，但實際上很多降壓藥屬於長效藥，都需要連續服用 2-4 周后才能達到最大療效。如果盲目加大藥量，可能會導致低血壓，甚至增加生命危險，因此一定要遵醫囑用藥。

4、定期更換降壓藥效果更好？

有些患者擔心降壓藥服用時間長了會上癮或者損害腎臟，就擅自更換藥物。事實上，長期服用降壓藥是為了避免腦梗死和心肌梗死的發生，如果更換降壓藥很可能會出現不良反應，會導致降壓效果不理想。

降血壓是最關鍵的是要堅持長期服用降壓藥，但吃藥不是全部，健康的生活方式也很重要。

有研究顯示，每天攝入鹽增加2克，收縮壓和舒張壓會分別增高2.0mmHg和1.2mmHg。中國居民膳食指南推薦成人每天食用鹽分不宜超過5克。而實際調查發現，我國人均鹽分攝入量是推薦攝入量的2倍還多，嚴重超標。因此控鹽行動，必須即刻開始，減少食物中鹽分的攝入。

含鉀豐富的食物有助於促進鈉的排出，有助於控制血壓，平常可以儘量多吃一些富含鉀的食物，比如香蕉、菠蘿蜜、山楂等

建議每周進行150分鐘以上的中等強度運動，以改善血壓，像騎車、散步、游泳、跳舞等有氧運動，都是不錯的選擇。

喝酒不僅會升高血壓，還會降低藥物療效，吸菸也是高血壓等心血管病的主要危險因素。因此儘早戒菸戒酒也至關重要。

洋蔥降血壓、醋泡花生降血壓等傳言並不靠譜，正確的做法應該遵醫囑服用降壓藥。想要降血壓並不能單靠某一種食物，高血壓患者切勿聽信謠言，要堅持吃藥，平常還要養成健康的生活習慣。

參考資料：

[1]《吃洋蔥降血壓，真的靠譜嗎？》.洛陽衛健委.2023-05-18

[2]《吃芹菜、醋泡花生不能降血壓！這 10 個高血壓謠言，很多人被騙過》.騰訊醫典.2022-08-17

[3]《降血壓必須了解的 8 個真相，「炒菜少放鹽」遠遠不夠》、.丁香醫生.2021-10-29

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