在農村種地的人都知道,莊稼想要有個好的收成,除了咱們日常的田間管理外,病蟲害的防治尤其關鍵。說到病蟲害,農村的土地裡有各種不同種類的昆蟲,有一種被農民稱作「土狗」的動物也包括在其中,它禍害莊稼力氣大,可如今倒成了稀罕野味,城裡人叫它「土龍蝦」80塊一斤。

這個害蟲其實是螻蛄,許多農村都叫它「土狗兒」或者「田狗兒」,遼寧一帶叫它「地蝲蛄」,青島叫它「瀘蛄」。是農村一種常見的害蟲,每年到了天氣暖和的時候,螻蛄就會經常出沒在各片莊稼地裡,不管是在旱地還是水田中,都能看到它們的身影。

螻蛄對農業生產的危害非常大,每到五月份左右,這種昆蟲就開始活躍起來了,吃新播的種子,咬食作物根部。到了7、8月份羽化為蟲的時候,又不斷地啃食莊稼的嫩葉,玉米、高粱和各種莊稼的嫩葉都是它們的食物。相比於農村,在城市裡螻蛄的待遇卻很高,因為其是高級餐廳的一道美味了!因為油炸過後的螻蛄味道卻十分香脆,再撒上椒鹽和辣椒等調料,既下飯又下酒,而且據《神農本草經》記載螻蛄「出肉中刺,潰癰腫,解毒,除惡瘡」,說明螻蛄有著良好的解毒消腫功效!隨著人們的追捧,螻蛄的價格也從之前的幾元一斤,到幾十元,在一些高檔的餐廳甚至賣到上百元一斤。

如今,有些人工養殖螻蛄也應運而生,他們靠養殖螻蛄賺的盆滿鉢滿。網友們你們知道這種蟲子麼,味道怎麼樣。

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