不會做蛋糕就做鬆餅！三個雞蛋一根香蕉，只需一分鐘攪拌，省事
味道不比蛋糕差的烤鬆餅，不放糖也甜， 香軟好吃，我家最近常吃
不少朋友喜歡甜食但不敢吃，想吃蛋糕又怕高糖高油高熱量，生怕吃了長肉肉。以後別再犯愁了，今天就與大家分享一個簡單省事的小甜點，可以當早餐，可以當下午茶，甚至可以當晚餐。不放糖卻清甜，低脂少油，吃起來特健康。
這個小甜點，就是香蕉燕麥鬆餅。它可以用烤箱來做，也可以用平底鍋。我選擇用烤箱，因為更省事一些。只需將所有的食材拌起來，送進烤箱即可，頂多用一分鐘的時間。如果用平底鍋的話，又是另一種風味，也會更精緻一些，需要煎成一個個小餅，您可根據自己的喜好來定。
這個鬆餅的甜味，來香蕉。熟透的香蕉，自帶甜味和芳香，經過烘烤後更是具有獨特的香氣。另外，與平時的鬆餅不同，我這次用是帶有藜麥奇亞籽的即食燕麥。與傳統的只用低粉的鬆餅相比，吃起來更健康。下面我就把做法分享給大家：
所用食材：
即食燕麥40克 低粉40克 雞蛋3個 香蕉1根 黃油10克 泡打粉2克
具體做法：
1先將香蕉去皮弄碎，然後加入雞蛋粗粗的打碎攪散，保留點香蕉顆粒沒有關係。
2然後加入即食燕麥，泡打粉拌勻。
3再加入麵粉拌成麵糊。
4烤箱提前預熱至210度，將烤盤加入黃油烤至融化。
5然後將調好的麵糊倒入。如果用平底鍋，就可以找一個不粘鍋，不加油，用勺子倒入麵糊，一個個的慢火烙。
6繼續放回到烤箱中，210度烤20分鐘左右。
7熟透後出爐，剛出爐時它膨脹著的。出爐受涼後會慢慢回縮。
8擺上自己喜歡吃的水果，淋上桂花醬即可。您也可以淋上酸奶或果醬，風味各異。
美美的享用吧！
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