人們身上的疾病大多跟血管有著很大關係，包括最常見的三高問題，就是由於血管中的垃圾過多，慢慢凝結造成的。想要保護身上的血管，把三高給降下來，除了藥物的控制以外，飲食才是最重要的。在飲食上面就教給大家一個清理血管的小妙招，只要把醋跟這個食物配到一起，保證把血管清理得乾乾淨淨。
在飲食上面就教給大家一個清理血管的小妙招，只要把醋跟這個食物配到一起，保證把血管清理的乾乾淨淨。
這個食物就是木耳！
木耳平時大家都吃過，味道上面特別的鮮美，不管炒著吃還是涼拌著吃都沒問題。木耳當中的營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪還有多種礦物質在裡面。女性吃了木耳還能補血養血，上面的含鐵量是豬肝的七倍，且在見效上面是很速度的。
最重要的是木耳對於血管的清理作用很強，裡面含有一種腺苷類的物質，能抑制身體裡面血小板的聚焦，還有麥角甾醇和二氫麥角甾醇能抑制膽固醇上面的吸收，可以加強膽固醇上的排洩，清理血管中的垃圾。
另外，對於降血脂也有很好的作用，但這樣光按普通的吃法，在效果上面就有可能減半，得跟醋放一起吃才能更有價值。
老醋木耳就是這道菜的名字，在製作方法上面也是很簡單的，下面就把這個配方告訴大家。
配料：木耳10克、醋3湯勺、生抽、鹽適量、香油、大蒜和枸杞子準備好。
製作方法：
木耳用涼水泡至舒展，並把根部清理乾淨，開始在熱開水中焯兩分鐘撈出，控干過涼做好後備用。在控水期間，把枸杞清洗乾淨，枸杞對於肝臟有很好的保護作用，放在菜上也顯得漂亮。
把大蒜切成末，依次放入醋、香油、鹽和生抽來進行調製，調製完成後放好備用。接著把調料倒入已經焯熟的木耳當中，進行攪拌，結束後撒上枸杞就能享用了。
之所以告訴大家把這兩個放一起清理血管的效果最好，是因為醋本身就對血管有很好的軟化作用以及降血脂。所以，這兩個合起來，就能快速的清理完血管中的垃圾，並讓三高慢慢降下去了。
長期食用老醋木耳還能對血管有很好的保護作用，就算是年紀大了血管也不會僵硬老化，韌性保留下來，那些關於血管的疾病自然不會找上門了。血管中的垃圾是日復一日形成的，飲食也要日復一日的堅持，才能不給這些垃圾堆積起來的機會。
