說起做蛋糕,很多朋友就會說:我家沒烤箱怎麼辦?有人會告訴你:那就用電飯煲啊。那我問你:如果電飯煲沒有蛋糕功能的呢,是不是就只能出去買蛋糕吃了?

告訴你,沒有烤箱沒有電飯煲,我們是一樣可以做出鬆軟美味又好吃營養的蛋糕。我家孩子就特別喜歡吃蛋糕,也經常吵著早餐時吃蛋糕,而蛋糕店裡買的蛋糕加入的配料太多,有些東西對身體還不太好,所以我經常用這個方法做蛋糕給孩子們吃,很簡單的。

具體做法步驟如下:

第一步:我們先來準備好所需要的材料與配比,75g的玉米面,75g的麵粉,3g酵母,一個雞蛋,適量紅棗、白糖、1碗牛奶,糖的量根據個人喜歡的甜度增減哦。

第二步:準備一個大碗,倒入麵粉,玉米麵粉,3g酵母,白糖,打入雞蛋,再慢慢倒入牛奶攪拌,順著一個方向攪拌均勻。

第三步:慢慢攪至它無顆粒狀,攪拌均勻後放在一邊發酵半個小時,天涼的話在鍋中燒點水,溫熱就可以了,把裝了麵糊的碗端進去,隔水放著,再蓋上鍋蓋讓它發酵就行了。

第四步:發酵半個小時也差不多了,不用發酵太久的,然後準備幾個小碗,碗底刷一點油,把麵糊倒入碗中,面上加入準備好的紅棗碎,如果不喜歡紅棗,可以加你喜歡的乾果或水果等。

第五步:鍋中燒開水,放入麵糊,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。

第六步:好了,時間到了,可以關火開鍋蓋了,看到成品,你流口水沒?很香哦,鬆鬆軟軟的,特別好吃,比烤的還香,而且孩子吃不怕上火,孩子們也特別喜歡吃。

這一個好吃不熱氣的蛋糕就蒸好了,喜歡的朋友趕緊試一下吧,簡單又好吃哦!做法與配料都特別簡單,而且營養好吃,給家人做來當早餐特別適合,孩子也是真的很愛吃哦!

做這個蛋糕,沒什麼技巧,量搭配好,發酵好後,蒸出來口感都不會差的,新手也能一次成功,太簡單了,你學會了嗎?學廢了的話,過來,我做給你吃哈!

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