隨著國民對養生意識的提高,越來越多的人重視養生。在食物上面多多少少都會控制一些,可出門在外,吃外面的飯菜,有的人就會放開了吃。其實,在外吃飯也是有講究的,尤其是以下這幾種搭配方式,你認為的營養翻倍,都不靠譜。

土豆配米飯吃,營養翻倍?


真希望是你的錯覺,外邊吃飯很多人都會按照自己的想法點餐,把自己認為好吃的都吃了一個遍。如一道非常經典的蓋飯,土豆絲蓋飯、土豆片蓋飯等土豆配米飯的方式,成了人們的心頭愛。

還認為這種方式營養翻倍,其實這是非常錯誤的做法。土豆本身是一種很好的食物,在做法上多種多樣,有炒土豆、燉土豆、蒸土豆、土豆泥、炸土豆等等,無論是做配菜還是做主食,土豆都是很好的食物。


可要說健康的方式,就沒有那麼多了,如蒸土豆、土豆泥、燉土豆、油少的炒土豆,是較為健康的。不健康的方式則是炸土豆、烤土豆,還有人們誤解的土豆跟米飯一起吃。原因是因為土豆的熱量並不低。

每百克土豆的熱量是83千卡,而每百克米飯的熱量是110千卡,從熱量上來看,土豆更適合當優質的主食。如果你吃了一盤土豆配米飯,如很多人吃的酸辣土豆絲250g,再加上一碗米飯,不誇張的說熱量上你就吃了310千卡~320千卡了,吃完後增肥的效果會非常好。


如果是炸土豆,每百克的熱量是616千卡,在減肥期間食用,只會讓你的減肥以失敗告終。

大米粥配下飯菜吃,營養翻倍?


大米粥,在很多人的眼裡都屬於養胃的食物。每回吃時,既不用充分咀嚼,加上白糖味道還會更好。如果單說消化方面,大米粥是非常佔優勢的,但也正是因為這點,對於腸胃能力非常差的人,適量吃沒有問題。


可對於腸胃好的人,尤其是有血糖高的人,還會升高餐後的血糖,吃多了並不會給機體帶來好處。這還不夠,如果你加上鹹菜食用,味道偏重口味,還會有升高血壓的危險。再加上現在外面零散的鹹菜,味道好聞可還會面臨著食品安全的問題。

一個是容易有亞硝酸鹽超標的問題,一個是細菌滋生的問題,這樣的鹹菜更不要購買了。而這樣的搭配也是不健康的。如果你真的腸胃有問題,也建議你去醫院檢查,不要亂吃食物,否則對健康也是不利的方式。

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