前幾天買了一個湯米分離的電飯鍋,其最大的優勢就是保證每個米粒飽滿且不粘連,看著這高顏值的米飯就想著做點好吃的。於是我想到了日本壽司,但壽司還是需要很強的手藝的。最後只能退而求其次,選擇了韓版的紫菜包飯。其實紫菜包飯優勢還是很明顯的,最主要的就是簡單方便,做起來難度不大。

紫菜包飯的食材有很大的彈性,我們可以根據自己的喜好和食材儲備情況做出調整。今天我們就用金槍魚、黃瓜、胡蘿蔔來製作非常好吃的紫菜包飯,不但色彩豐富味道也很棒呢!很多韓式料理店裡的紫菜包飯雖然好吃,但價格同樣非常貴。其實做好紫菜包飯難度也不是很大,只要掌握食材擺放和卷的手法就能輕鬆在家搞定。

試了一次紫菜包飯的做法,感覺還是不錯的,尤其那顏值非常滿意。紫菜包飯除了當一道特色菜品,直接做早餐也是非常棒的。早餐別再吃蛋炒飯了,卷一卷切一切,好看又好吃,最適合夏天吃了!最適合夏天的早餐,不開火無油煙,一卷一切就上桌,女兒一次吃4塊!現在就跟我一起做起來吧!


【紫菜包飯】


製作配料:米飯適量 黃瓜1根 胡蘿蔔1根 金槍魚1盒紫菜適量

製作方法:

1、首先準備適量的剩米飯,如果沒有剩米飯就先把米飯放鍋裡蒸熟。我用的是臻米脫糖電飯煲,蒸出來的米飯顆粒分明,不粘也不幹;

2、煮好的米飯趁熱打散;

3、準備自己喜歡的配菜,我這裡準備了最為常見的黃瓜和胡蘿蔔;把它們都切成絲;

4、還可以準備些肉類,比如火腿腸、瘦肉絲、牛肉、肉鬆都可以,我這裡準備了一盒金槍魚;

5、砧板上鋪上一層保鮮膜,然後鋪一張紫菜,再把米飯鋪上去,攤均勻;

6、再把黃瓜條、胡蘿蔔絲鋪上,再鋪金槍魚上去。也可以把雞蛋煎成餅,切成絲鋪上去;

7、再藉助保鮮膜捲起來;定型2分鐘;

8、切成小段就可以開吃啦;夏天米飯這樣吃真的很好吃,不冷不熱,做法也簡單,不用開火無油煙;

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