女人要想臉上沒雀斑，這菜要多吃，價格便宜，2塊錢做出一大盤
原創 南寧廚娘 2019-03-06 23:32:08
捲心菜也叫包菜和圓白菜，是春天的應季蔬菜。包菜營養豐富，富含豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀元素，同時包菜熱量十分低，所以經常被減肥人群和素食者用來當做減肥餐。日本科學家研究發現，包菜的維生素含量極為豐富，比番茄的維生素含量還要多出3倍，因為具有很好的減肥美容、防衰老的作用，尤其臉上有雀斑的女性朋友要多吃，可以很好的防止色素沉澱，減少雀斑的出現；包菜所富含的葉酸，可以預防胎兒貧血和畸形都有著很好的預防作用，所以，如果家中有準媽媽的，可以多吃點包菜哦！包菜還具有清熱消炎、殺菌的作用，要是哪天不小心喉嚨腫痛或者牙痛、胃痛的，不妨試試吃一次包菜，可以緩解因為上火而引起的疼痛！包菜還能提高人體免疫力，預防感冒，增進食慾和促消化的作用。
包菜營養豐富又美味，而且價格又不貴，2塊錢一斤，大家要多吃！營養專家建議我們最好涼拌或者做成沙拉來吃，營養會比較完整的保留，而如果要熟吃，建議也不要加熱太久了，以避免其中的營養成分被破壞。
相信很多朋友都聽說過包菜手撕的比刀切的好吃幾條街吧，的確是有這個情況的，具體什麼原因，之前有飲食專家表示是因為手撕的可以較好的保留包菜中的纖維，刀切的包菜就會被破壞掉了纖維的連接性，所以兩種處理方式導致最後的口感也會有很大的差異！那麼今天廚娘就和大家分享一道五花肉手撕包菜的下飯做法，接下來我們一起來看下具體做法吧！
包菜這樣做越吃越上癮，天天吃都不膩，開胃下飯，上桌就被搶光。
五花肉手撕包菜
準備好食材：鐵包菜1個、五花肉300克、乾辣椒6顆、大蒜6粒、白砂糖一小勺、生抽1勺、食鹽1勺。
1、五花肉洗淨後切塊，大蒜去皮後切碎。
2、把包菜用手撕成小片後放入洗菜盆中，倒入沒過包菜的清水清洗乾淨瀝乾待用。
3、起鍋，把五花肉舖在鍋底，開小火慢慢煎炸出油，並且煎至五花肉兩面焦黃盛出待用。
4、之前煎製五花肉的豬油可以繼續開小火燒熱，然後先把包菜根部分倒進去翻炒軟，接著把大蒜和乾紅辣椒倒進去一起翻炒香。
5、接著把之前煎製好的五花肉也倒進去一起翻炒。
6、把包菜葉倒進去一起翻炒，翻炒軟為止。
7、待包菜翻炒軟後依次放入一小勺白糖提現，然後再倒入一勺味極鮮和一小勺食鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。
出鍋裝盤，一盤色香味俱全的五花肉手撕包菜下飯家常菜就做好啦！五花肉因為提前把油給煎出來了，所以吃起來焦香而不膩人，包菜吃起來入味又柔嫩，十分的下飯！現在我們家隔三差五都要吃一次這道下飯家常菜，一餐不吃就饞得慌，每次做一盤都要幹掉5碗米飯！實在是太好吃了！喜歡的朋友趕緊也學著做起來吧！相信你一定會喜歡吃的！女人要想臉上沒雀斑，這菜要多吃，價格便宜，2塊錢做出一大盤。
