常吃燕麥，居然有這麼多好處？三高人群和肥胖的人一定要多吃燕麥
原創 汗水俱樂部 2019-03-09 22:43:00
燕麥可以算是地球上最健康的穀物之一了，它們是一種無麩質的全穀物，是我們人體內重要維生素、礦物質、纖維和抗氧化劑的重要來源。研究表明，燕麥和燕麥片有許多健康益處，包括減輕體重、降低血糖水平和降低心髒病風險。雖然它的口感不是很受歡迎，但它的營養價值是真的非常高。
汗水哥今天就來跟大家安利一下，長吃燕麥對我們的身體有哪些好處？（以下都是基於研究證據的健康益處）#我的私房瘦身秘籍#
1.燕麥是非常有營養的。
燕麥的營養成分很均衡，它們是碳水化合物和粗糧纖維的良好來源，包括強大的纖維β-葡聚糖。與大多數穀物相比，它們還含有更多的蛋白質和脂肪。
燕麥含有重要的維生素、礦物質和抗氧化植物化合物，這意味著燕麥是你可以吃的營養最密集的食物之一。
2.全燕麥含有豐富的抗氧化劑，包括燕麥生物鹼。
全燕麥含有豐富的抗氧化劑和有益的植物化合物，稱為多酚。最值得注意的，是一組獨特的抗氧化劑，稱為燕麥生物鹼，幾乎全部存在於燕麥中。燕麥生物鹼可以通過增加一氧化氮的產生來幫助降低血壓，而這種氣體分子有助於擴張血管，改善血流。此外，燕麥生物鹼具有抗炎和止癢作用。在燕麥中也發現大量的阿魏酸，也是另一種抗氧化劑。
燕麥含有許多強效抗氧化劑，包括燕麥生物鹼，這些化合物可能有助於降低血壓並提供其他益處。
3.燕麥含有強力可溶性纖維，稱為β-葡聚糖。
燕麥含有大量的β-葡聚糖，一種可溶性纖維。β-葡聚糖部分溶解於水中，在腸道中形成濃稠的凝膠狀溶液。
β-葡聚糖纖維的健康好處包括：
- 降低LDL和總膽固醇水平
- 降低血糖和胰島素反應
- 增加飽腹感
- 消化道中有益細菌的增長增加
燕麥中的可溶性纖維β-葡聚糖含量很高，有很多好處。它有助於降低膽固醇和血糖水平，促進健康的腸道細菌，增加飽腹感。
4.燕麥能降低膽固醇水平，保護低密度脂蛋白膽固醇免受損害。
心髒病是全球死亡的主要原因，這其中一個主要的風險因素是高血脂。許多研究表明，燕麥中的β-葡聚糖纖維能夠有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。 β-葡聚糖可以增加富含膽固醇的膽汁的排洩，從而降低血液中膽固醇的循環水平。當低密度脂蛋白與自由基反應時，低密度脂蛋白膽固醇氧化是心髒病進展的另一個關鍵步驟。它會引起動脈發炎，損害組織，增加心髒病發作和中風的風險。另一項研究報告稱，燕麥中的抗氧化劑與維生素C協同作用，防止低密度脂蛋白氧化。
燕麥可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，保護低密度脂蛋白膽固醇不被氧化，從而降低患心髒病的風險。
5.燕麥可以改善血糖控制。
2型糖尿病是一種常見疾病，其特徵是血糖顯著升高，它通常是由於對胰島素激素敏感性降低所致。燕麥可能有助於降低血糖水平，尤其是超重或患有2型糖尿病的人，它們也可能會改善胰島素敏感性。這些影響主要歸因於β-葡聚糖形成厚凝膠的能力，該凝膠延遲胃的排空並將葡萄糖吸收到血液中。
由於含有可溶性纖維β-葡聚糖，燕麥可以提高胰島素敏感性，有助於降低血糖水平。
6.燕麥片非常飽腹，可以幫助你減肥。
燕麥粥，不僅是一種美味的早餐食品 ，而且還非常管飽。 長吃燕麥片可以幫助你減少卡路裡攝入量和減。通過延遲胃排空食物的時間，燕麥片中的β-葡聚糖可能會增加飽腹感。
β-葡聚糖也可能促進肽YY（PYY）的釋放，這是一種在腸道內對飲食產生反應的激素。這種飽腹激素已被證明能減少卡路裡的攝入，並可能降低你肥胖的風險。
燕麥粥可以讓你覺得更飽，從而幫助你減肥，它通過減慢胃的排空和增加飽腹感激素PYY的產生來實現這一點。
7.精細研磨的燕麥可能有助於皮膚護理。
很多護膚品中都含有燕麥，這絕非巧合。這些產品的製造商通常將磨細的燕麥列為“膠狀燕麥”。
FDA早在2003年就批准膠狀燕麥作為皮膚保護物質，但事實上，燕麥在治療各種皮膚條件下的瘙癢和刺激方面有著悠久的歷史。例如，燕麥護膚品可以改善濕疹的不適症狀。
請注意，皮膚護理的好處只適用於塗在皮膚上的燕麥，而不是那些被食用的燕麥。
膠狀燕麥（磨細的燕麥）長期以來被用來幫助治療乾燥和瘙癢的皮膚，它可以幫助緩解各種皮膚狀況的症狀，包括濕疹。
8.燕麥可能會降低兒童哮喘的風險。
哮喘是兒童中最常見的慢性疾病。這是一種氣管炎性疾病，雖然並非所有兒童都有相同的症狀，但許多兒童經常出現咳嗽，喘息和呼吸急促。許多研究人員認為，早期攝入固體食物可能會增加兒童患哮喘和其他過敏性疾病的風險。然而，研究表明這並不適用於所有的食物。例如，早期引入燕麥實際上可能具有保護作用。
一項研究報告稱，6個月前給嬰兒餵食燕麥會降低兒童哮喘的風險；一些研究表明，燕麥可能有助於預防嬰幼兒哮喘。
9.燕麥可能有助於緩解便秘。
老年人經常出現便秘，排便不頻繁、不規律，難以順暢通便的情況。雖然會有瀉藥用於緩解老年人便秘，但是雖然它們有效，但瀉藥也與減肥和降低生活質量有關。研究表明，燕麥麩（富含纖維的穀物外層）可能有助於緩解老年人的便秘。
一項試驗發現，30名老年患者每天食用含有燕麥麩的湯或甜點12周，幸福感得到改善。
研究表明，燕麥麩可以幫助減少老年人的便秘，顯著減少使用瀉藥的需要。
如何將燕麥加入你的飲食？
您可以通過多種方式享用燕麥。最受歡迎的方式是早餐吃燕麥片（粥）。
這是製作燕麥片的一種非常簡單的方法：-1/2杯燕麥片-1杯（250毫升）水或牛奶-一撮鹽
將配料混合在鍋中煮沸，將熱量減少到慢煮，然後煮燕麥，偶爾攪拌，直到變軟。為了使燕麥片更美味，更有營養，你可以添加肉桂、水果、堅果或希臘酸奶和燕麥一起吃。此外，燕麥通常包含在烘焙食品，麥片和麵包中。
燕麥可以成為健康飲食的重要補充。它們可以作為燕麥片（粥）吃早餐，加入烘焙食品等。
燕麥非常適合你。
總之，燕麥是一種令人難以置信的營養食品，含有重要的維生素、礦物質和抗氧化劑。與其他穀物相比，它們的纖維和蛋白質含量高。燕麥含有一些獨特的成分 ，特別是可溶性纖維β-葡聚糖和抗氧化劑，稱為燕麥生物鹼，好處包括降低血糖和膽固醇水平，防止皮膚刺激和減少便秘。
此外，它們非常富有飽腹感，並且具有許多有益處的特性，應該使燕麥成為減肥友好的食物。
在一天結束時，燕麥是你可以吃的最健康的食物之一。
