這有一個咖啡做的甜品要分享，方法不難，香甜好吃，還不怕傷胃！咖啡是我平時下午茶必備的飲品，我一般在2點左右就會泡上一杯喝喝，提提神，但是有些朋友怕喝了傷胃，所以我推薦一些其他的吃法，如蛋糕、慕斯、餅乾之類，但這裡我不是說這些，而是把椰絲牛奶小方演變而成的咖啡小方
咖啡小方的做法與椰絲牛奶小方大同小異，因為添加了黑咖啡，做出來的成品軟滑香甜不膩口，有濃郁的咖啡牛奶混合出來的特殊香甜味，挺特別的，我還在做好的咖啡小方上再撒下咖啡粉，就更加好吃了，既滿足了想喝咖啡的慾望，又免除傷胃的後顧之憂，你也來學學吧，真的是好簡單
咖啡小方 主材料：無糖黑咖啡 5克，生粉 35克，牛奶220克，椰蓉 1碗 調味料：糖 20克
生粉用小許冷水混合好，並拌至均勻無顆粒，待用
牛奶倒入小鍋內，小火煮沸，把咖啡粉、糖倒入牛奶內
待咖啡與牛奶完全溶化後，加入生粉漿，邊加邊攪拌
生粉與咖啡奶液小火煮至完全糊化後，期間不斷攪動，以免底部粘鍋
把煮好的咖啡牛奶糊倒入一個方形碗內，涼透後放冰箱冰1小時左右
取一張保鮮紙，撒下椰蓉，把凝固的咖啡糊切成方塊狀，均勻地沾上椰蓉
在咖啡小方上再撒點咖啡粉，有著椰香味、咖啡味、牛奶味的咖啡小方即可食用
