外婆做的這道菜，我愛了十幾年，放一點醬油蒸下就好吃的不行
外婆做的這道菜，我愛了十幾年，放一點醬油蒸下就好吃的不行
這道菜，看著平常，但是吃起來卻特別的香，也是外婆哄孩子最拿手的菜，就這道菜，孩子可以一口氣吃完一碗飯。營養好消化，家家必備，也是所有孩子從小都會吃到的。
是什麼？哈哈，你一看就知道了，肉泥燉蛋啊。做起來特別的簡單，只要一勺老抽，什麼都不要再添加了，真正符合孩子需要，蒸一蒸就能上桌，孩子看見沒有不動心的
材料很簡單：一份肉泥（我基本是3分肥肉7分瘦肉這樣口感好），一個雞蛋，一勺的老抽（嗯，老抽上色而且不會太鹹）
加一大勺的純淨水到肉泥中用筷子攪拌到吸收（這樣蒸好的肉泥就不會太硬）
然後加入老抽拌勻後，最後打一個雞蛋隨意攪拌開不用刻意打勻了
冷水上鍋蒸熟即可。
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