每天吃點柚子,好處非常多!這4種吃法專治秋冬小病!

原創 養生雜志 2018-09-29 17:30:21

每年金秋時節,琳琅滿目的柑橘類水果再次出現在大眾面前,這其中最受歡迎的一定有柚子。

柚子果肉,酸甜可口,營養豐富,不僅可以食用,藥用價值也很高;其性涼,味甘、酸,具有健胃消食、潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴、解酒除煩、和胃降逆等功效,用於口渴心煩、飲酒過度、消化不良、惡心嘔逆等症。

很多人吃了柚子,就直接把皮扔掉,實在可惜,柚子皮也可入藥。

中醫認為,柚子皮性味溫、苦、辛;具有潤肺祛痰、止咳平喘、疏肝利膽、健脾止嘔的功效,可用於治療秋冬因感受寒邪而致的咳嗽、喘息;將柚子皮放置室內,還可吸附居室污染,作為居室裡的空氣清新劑。

現代藥理對柚子的研究表明如下:

  • 柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;
  • 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖
  • 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;
  • 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎髒病患者最佳的食療水果;
  • 柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子除了直接吃果肉,還可以做茶飲或保健藥膳,養生君為大家推薦4種柚子的養生吃法。

(1)柚子蘇打水:抗類風濕關節炎

【做法】

  • 取柚子100克,蜂蜜1湯匙,蘇打水100毫升;
  • 柚子洗淨剝皮,將柚子皮切碎,果實榨汁後一同放入攪拌機,加入蜂蜜後稍攪拌,再加100毫升涼開水攪拌 20-30分鐘後,慢慢注入蘇打水即可,每日喝1-2杯。

【功效】

柚子中含有豐富的橙皮苷,可明顯提高淋巴細胞數量,增強免疫力,有很強的抗類風濕關節炎功效,蘇打水可增加橙皮苷的溶解度,此飲是類風濕關節炎患者的食療佳品

(2)柚汁蜜膏:溫中理氣

【做法】

  • 取柚子5-8個,蜂蜜500毫升,冰糖100克,姜10毫升。
  • 將柚子去皮核榨取其汁,用文火煎濃稠後,加人蜂蜜、冰糖和薑汁,同熬成膏狀,冷卻後裝瓶備用,每次1湯匙,沸開水沖服,每日2次。

【功效】

此膏具有溫中理氣,和胃止嘔的功效,適用於妊娠惡心嘔吐,胃院疼痛不適諸病症。

(3)柚子酒:專治秋冬咳嗽

【做法】

  • 將柚子去皮後,切成片放入酒內(白酒)浸泡一天,取出,把柚子肉煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

【功效】

秋冬季節,感冒咳嗽的人特別多,此酒對於咳嗽、痰多、氣喘的人,有一定的輔助治療作用。

(4)柚子肉燉雞:益氣補肺

【做法】

  • 取雞1隻洗淨,再將1個柚子去皮取肉,放入雞肚內,加清水適量,隔水蒸熟,飲湯吃雞,每周1次,連服3次。

【功效】

此雞具有溫中益氣補肺,下氣消痰止咳的功效,適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。


當然了,柚子雖好,但也有食用禁忌。

柚子屬性偏寒涼,為生冷之物,不宜空腹吃或當飯吃,這樣容易損傷脾陽,導致脾功能失常,運化不利;

柚子宜在飯後食用,一般一天不要超過1/4個,最好不要多吃;尤其脾胃虛寒人群、老人小孩、近期出現腹痛、腹瀉的人群不宜多吃。

尤其需要注意的是,柚子不能和某些藥物同食:

有些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。

同時,服用硝苯地平、維拉帕米、地爾硫卓等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環孢素A 等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等西藥時,不要同食柚子(汁)

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