女人都是愛美的動物,我也不例外,雖然天氣炎熱,但也需要美美噠,這不朋友送了一袋上好的銀耳,趁著周末熬起來,都說銀耳的功效堪比燕窩呢。
每天喝一碗,滿臉都是膠原蛋白,做一個以內養外,百裡透紅的女人。
今天教大家一個小妙招,煮銀耳快速出膠變粘稠,感興趣的小夥伴趕緊跟著小編試試吧。
銀耳味甘、淡、性平,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力。
銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是非常好的潤膚食品。銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃,口感滑潤,香甜醇美。
具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效小編今天熬銀耳用了蓮子、大棗還有枸杞,都是補氣養顏的好食材,熬一碗,天氣熱的時候喝特別的好。
銀耳大棗蓮子湯
配料:
干銀耳一朵,蓮子 10個,大棗9個,黃冰糖一塊,枸杞適量。
做法步驟:
1、現在先教大家煮銀耳快速出膠變粘稠的小竅門,要將銀耳剪碎。
2、將銀耳剪去蒂部,用冷水浸泡3個小時左右,如果有時間可以把浸泡好的銀耳先上蒸籠蒸15分鐘。冷水能讓銀耳慢慢吸收水分,將銀耳泡發的更好。
3、砂鍋裡放入適量的純凈水,放入浸泡好的銀耳。
4、將蓮子清洗乾淨,也放到砂鍋中。
5、大火將砂鍋煮開,調至小火慢慢燉煮。煮一段時間後,放入適量的大棗。
6、繼續頓煮15分鐘。砂鍋裡的銀耳顏色變得透明,變軟的程度。
7、放入適量的黃冰糖繼續燉煮。黃冰糖夏天吃不容易上火。
8、出鍋前3分鐘放入適量的枸杞,枸杞對人體特別的好,但是不要煮久了。
9、這時候銀耳已經燉好,盛到碗裡放涼享用吧,每日來一碗,美美噠。
都說銀耳是平價的燕窩,熬煮好的銀耳湯,甜甜的,濃稠糯口,是女人們夏日裡解暑的佳品,喜歡的小夥伴趕緊試試吧。
小貼士:
1、銀耳一定要提前浸泡好,這樣子熬煮省⑩省力。
2、建議大家用黃冰糖,這種冰糖不上火,適合夏天吃。
3、浸泡銀耳要用冷水,這樣子使銀耳能更充分的泡發開來。