米飯是最家常的一種食物，每個愛吃米飯的人都追求，晶瑩剔透顆顆飽滿香糯的口感，
但是因為錯誤的烹飪方式，即使買到了真正的好大米，很多人還是做不出好的味道。
現在我們一起看看煮米飯正確的方法。
1、淘米只淘一次。
現在的大米都比較乾淨，沒有明顯的殘渣物，用水浸泡大米筷子輕輕攪動三遍，把水倒掉就可以了。
2、提前浸泡15分鐘。
洗乾淨的大米重新加入水，水量高出米飯一關節。
3、要給大米按摩
用手掌稍微用力按壓大米，大概按壓2分鐘即可。
4、水量要適量。
一般的水量是高出米飯一關節，如果裡面加入了粗糧需要的水會更多一點。
5、加入特殊的佐料。
為了讓米飯更香有的人會加白醋或者豬油，個人感覺豬油會好一點，米飯更蓬鬆一點。沒有豬油的可以用香油。
6、保溫10分鐘味道更好。
煮飯鍵跳起來以後不要揭開鍋，要等燜10-15分鐘以後才能開鍋，這樣米飯可以更勁道。米飯吸收水分更充足。
文章部分內容來源於網路，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作! 檢舉
