蔥油拌面,懶人必學
絕對簡單易做又好吃
你你你你們流口水了嘛
材料:蔥,蒜,麵條,這個是小麥筋爽面,非常有筋到,生抽,老抽,鹽,還有香菜
【製作步驟】
材料:蔥,蒜,麵條,這個是小麥筋爽面,非常有筋到,生抽,老抽,鹽,還有香菜沒入鏡
蔥切斷,蒜拍碎
鍋裡倒平時炒菜差不多的油,放入蔥段和蒜
炒到蔥顏色變焦、裝出蔥段和蒜,今天下雨天廚房燈光有點暗啦
準備一小碗,放入適量生抽和老抽,老抽要少放一點,喜歡顏色重就多放,加入適量的鹽
蔥油稍微冷一些,加入調好的汁,開火,小火兩分鐘左右,一開始會出現油水分離的情況,熬一會就好多了,鍋鏟一直攪動
熱水下鍋煮麵
煮好的面過下涼水,要不都粘一起了
把面撈出瀝水,倒入鍋內
筷子攪拌下,讓蔥油都均勻的裹在麵條上
取一盤子,裝盤
蒜壓成泥,放入碗中,香蔥切碎,加入辣椒油,喜歡就多放,攪拌下
把拌好的調料倒在面上
筷子挑勻了
人家實在不想拍照,口水要流出來了
愛娘的,饞死人了
沒一會光碟了,我想說在來一盤