近年來,糖尿病患者的數量不斷增加,「管住嘴」成為了每個糖尿病患者的一門必修課。糖尿病如何吃得講究,避免踩雷呢?那以下這幾大食物准碰不得!





一.酸菜魚


酸菜魚口感麻辣,出門聚餐必點,用做下飯的配菜也是一流。但是各位糖友們知道嗎,製作酸菜魚最重要的一步就是澆上一勺滿滿的熱油,讓魚在油中潛游。


酸菜魚這種高熱量、油膩的食品,會釋放更多的脂肪和蛋白質,從而加重糖尿病患者們的負擔,而且其中的酸菜經過腌制,含有一定量的亞硝酸鹽,長期食用,也會增加其患癌的幾率。因此,這類菜糖友們應盡量少吃或不吃。



二. 碳酸飲料


夏天天氣炎熱,總想喝上一罐冰涼的「肥宅快樂水」。然而糖尿病人本身的血糖含量就比正常人高,而碳酸飲料不僅不能為身體補充能量,反而還會加重身體當中的糖分,對糖尿病患者來說這絕對是百害而無一利的。



三. 粥


粥雖比米飯和饅頭容易吸收,但是伴隨著熬粥的時間越長,粥越粘稠,其餐後血糖就會上升得更快。這是因為食物加工的時間越長,溫度越高血糖指數也升得越高,所以不宜糖尿病患者們的食用。



建議:


可適量縮減熬粥的時間,或用小米代替大米進行熬制,盡量控制食品中的糖含量。



四. 糖醋食品


糖醋魚、糖醋排骨味道酸甜,十分可口。但這對糖尿病患者來說卻是一大禁忌,因為這類菜在製作過程所添加的糖較多,有得甚至堪比甜飲料。


建議:


糖尿病患者避免食用此類食品,或可採用清蒸等其他方式進行製作。



五. 果汁


吃水果=喝果汁?錯誤!水果含有大量的膳食纖維,吃上一個便能有飽腹感,於是肝臟會相應的減少製作葡萄糖,對糖尿病患者的傷害較低。但鮮榨果汁不僅含有大量的天然糖分,而且伴隨著大量的膳食纖維損失,飲用後的飽腹感也會相應降低,讓人忍不住多喝幾杯,從而增加了對糖尿病患者的身體負擔。





建議:


糖尿病患者應多吃水果,避免飲用果汁。



六. 糯米類食品


糖尿病人米飯理應少吃,而糯米類食品更應不吃。因為糯米中糖分的含量高,食用後血糖指數會快速升高。由於糖尿病人本身對糖分的代謝較慢,因此不宜食用。


除了以上食物禁忌外,糖尿病患者日常也需多加運動,這樣身體才會越來越好哦。