蔓越莓天使蛋糕,20分鐘即可出爐!

蔓越莓天使蛋糕

我特別喜歡蔓越莓酸中帶澀的感覺，會讓你的味蕾有種特殊的體驗感。不要小看這些生長在矮藤上的小圓漿果，它富含的營養素可是非常高的，比如它可以降低胃潰瘍及胃癌的發生率、減少心血管老化病變、養顏美容，維持肌膚年輕健康等等。所以說，與蔓越莓相關的食物會變得更加出眾。

而其中，蔓越莓天使蛋糕便是我最喜歡的一款。紅白相間的光澤度、獨特的酸甜口味，在加上其後蘊藏的營養價值，蔓越莓天使蛋糕總能給你不一樣的精彩。

| 材料 |

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| 步驟 |

STEP.01

蔓越莓倒在蔓越莓里泡1個小時▼

STEP.02

泡好後瀝干撒些麵粉拌勻▼

STEP.03

蛋清先打發泡再分次加入細砂糖一起打發▼

STEP.04

打至紋路明顯切雪白光滑，拉起尾端有尖峰狀▼

STEP.05

加入過篩後的低粉，粟粉，鹽一起底部往上翻的拌法拌均勻▼

STEP.06

加入泡好的蔓越莓干拌勻▼

STEP.07

倒入模具，烤箱預熱上下火170度，烤20分鐘樣子（時間僅供參考)烤制竹籤扎進去拿出來時沒有黏帶物即可出爐，冷涼後即可食用或使用▼

完成▼