前幾天我看了一部美劇，講的是一個單親爸爸帶小孩的故事，故事裡單親爸爸做了一個三明治，單親爸爸笨手笨腳的，做完以後小孩子也不喜歡吃，這到底是一個什麼三明治?我就把這個三明治好好做一次給大家看。
平底鍋、餐刀、烤箱、牙籤、碗
土司麵包 3片
雞蛋 2個
番茄 1個
生菜 適量
黃油 適量
火腿 1個
檸檬 1個
橄欖油 適量
美乃滋 適量
【1】烤麵包
將土司麵包放入烤箱烤1分鐘備用。
【2】打雞蛋
將2個雞蛋打在碗里均勻的攪拌成蛋液備用。
【3】加橄欖油
在鍋中加入適量的橄欖油加熱。
【4】煎蛋皮
將蛋液倒入鍋中煎至成蛋皮拿出備用。
Tips
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煎蛋皮的時候不要加水，不然煎出來的蛋皮沒有蛋香味。
【5】切番茄
將番茄切片備用。
【5】加美乃滋
將適量的美乃滋放入碗中備用。
【6】加檸檬汁
將檸檬對半切開，擠出檸檬汁加在裝有美乃滋的碗中，攪拌均勻備用。
Tips
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美乃滋中加入檸檬汁是為了使美乃滋吃起來不會很膩口。
【7】塗抹黃油
將黃油用餐刀均勻的塗抹在1片土司麵包上，剩餘2片土司麵包備用。
【8】鋪生菜
將2片生菜撲在塗滿黃油的土司麵包上。
【9】鋪番茄
將4片番茄鋪在生菜上。
【10】塗抹美乃滋
拿出另1片土司麵包，將雙面土司麵包均勻的塗上美乃滋，然後將土司麵包蓋在番茄上。
【11】切火腿
將火腿切片後放在土司麵包上。
【12】加蛋皮
將煎好的蛋皮對摺、修邊後放在火腿上。
【13】塗抹黃油
將最後1片土司麵包單面塗抹黃油，然後蓋在蛋皮上。
【14】牙籤固定
將牙籤插在3片土司麵包的四周固定。
【15】切三明治
將固定好的三明治，對角切開切成4片。
【16】裝盤
將切好的三明治裝盤即可享用。
推薦大家做這個總匯三明治，方便快捷又好吃。口感特別清爽，還有淡淡的檸檬的香味，好吃不膩口！
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總匯三明治：「我長這個樣子！」
