蒲公英大家應該都是知道的,是一種草本的植物,裡面含有大量對身體有益的健康營養的物質。蒲公英長得非常的好看,而且又有著一定的藥用價值。蒲公英雖然不怎麼起眼,但是營養豐富,簡單的用溫水沖泡一下就可以食用。野生天然的蒲公英,能養肝護肝,而且泡水喝,口感會更好,甘甜微苦的味道,適合很多人食用。

蒲公英被稱為「藥草皇後」,蒲公英的好處非常的多:清熱解毒,養肝護肝等。蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素,蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分,花朵還有去除雀斑的功效。蒲公英還有抗菌的作用。

蒲公英內含的蒲公英素被認為可以刺激消化器官,促進肝臟和膽囊分泌膽汁,膽汁流量一多,便可幫助腸道蠕動,對治療便秘和消化不良很有用。而且蒲公英不同於瀉藥,可以連吃好幾個月,不會對脾胃造成損害。蒲公英泡水能夠緩解口乾舌燥的癥狀,對於治療熱毒症、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶,加入蒲公英,愜意地享受這份甘甜濕潤吧!

蒲公英泡水時用根好還是葉子好?

蒲公英根和葉的功效是不同的,蒲公英根對肝臟是特別好的!是一種能養肝護肝的好食物,蒲公英根是蛋白質的一個天然來源。它富有維它命A並且是維它命B,C和E的一個極好的來源。蒲公英根也含有礦物質,諸如:鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、鍚、銅和鋅。能幫助修復肝組織損傷,所以在保肝護肝這方面,首選蒲公英根。

           

                  

蒲公英的葉子富含維生素C和鐵質,具有清熱解毒,利尿散結的功效。春天食用可以清血,夏季泡水喝可以去火排毒。而且蒲公英的葉子不僅僅可以泡水喝,還可以用來炒菜吃。但是葉子有苦味,有些人不喜歡吃。此外,還會降低血壓,所以不適合低血壓的人食用。總得來說,蒲公英葉側重消炎解毒,蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說,正常情況下的含量一般是葉>根>花,所以在抗菌消炎方面,葉片稍稍佔優。

用蒲公英泡水時,到底要用根還是葉?還是要根據自己的體質來啦。但是在泡水的時候,要注意不能一次性放很多!蒲公英雖然很好,但是一般每天飲用量在3-5g即可,過量飲用蒲公英就像大量飲用冰水一樣,因為蒲公英根是涼性的。畢竟蒲公英是很寒性的食物,多吃對身體也不好。

注意!蒲公英泡水要喝溫熱的,放涼之後最好不要再喝,否則可能引起腹瀉等不適。有過敏現象出現時不能飲用!

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