一般食材

豬扒4 塊
生抽2 湯匙
水2 湯匙
DayDayCook雙重蔥油醬2 湯匙
紹興酒1 湯匙
生粉1 湯匙
砂糖1 茶匙
麻油1/4 茶匙
胡椒粉適量
蔥1 棵

烹飪步驟

將蔥切段。

豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆。

加入生抽、紹興酒、水、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。

用中火燒熱鍋，加入豬扒煎至兩面金黃色，轉中低火煎至熟透。

加入蔥段及DayDayCook雙重蔥油醬炒勻，即成。