有一種味道，可以讓你戀戀不忘，愛情和美食，都有著這樣的魔力。芝士香滑甜膩柔，入口即化，裹著唇舌齒，徐徐咽下，那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢！總能讓食客生出感動和美好的漣漪。
蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效
今天小妖為你介紹一款芝士焗大蝦的做法，希望大家喜歡！
用料
步驟
芝士焗烤大蝦就是屬於那種又簡單又上得了台面的菜，請客偷懶必備呢。夏天裡不做太複雜又想好看又好吃，烤箱菜是真的少不了呢。
先把蝦洗凈，從背部剖開，去除蝦線。
然後用刀這樣釘一下，敲斷蝦筋，這樣待會兒烤的時候，蝦就不會捲曲了。
根據自己的口味，在蛋黃醬裡面加上鹽和黑胡椒碎調味，拌勻。
把拌好的醬倒在蝦肉上。
再在上面撒一層馬蘇里拉芝士，如果是本身有鹹味的馬蘇里拉芝士，就要少放點。
烤箱提前預熱到180度，烤10分鐘左右，看到蝦完全變紅，芝士全部融化就可以啦。
小妖說
秘制」芝士焗大蝦「，芝士香滑甜膩柔，入口即化，大蝦鮮美肉嫩！
