美得不忍下口的小饅頭，在家也能做，讓廚房瞬間變成美食小作坊！

用料

麵粉

酵母

白糖

水

紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉

胡蘿蔔汁/菠菜汁

兒童輔食—彩色小饅頭的做法

麵粉中加入白糖和酵母攪拌均勻，和成柔軟的麵團，放在溫暖處發酵至兩倍大

發好的面分成幾份，每一份分別放入自己想要的顏色，把顏色揉均勻揉成麵團即可（也可以在和麵的時候用胡蘿蔔或菠菜汁代替水，這樣發好後的面就直接可以用了。因為手頭沒有所以用的果蔬粉代替）

揉好的麵團搓成圓柱體

再用刀均勻的分成等份

用拇指和食指捏住兩邊，輕輕的往上捏一下整形

漂亮吧！

邊角料做了棒棒糖

做好後放在蒸鍋中二次醒發半個小時，然後開大火，水上汽後蒸五分鐘即可

準備好發麵團

擀成片

數字模具壓出形狀

上鍋二次醒發

發麵團擀成片

切成塊

每個顏色取一塊疊壓在一起


冷水上鍋，水開三分鐘

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。

阿波羅網責任編輯：宋雲　來源：美食菜譜網轉載請註明作者、出處並保持完整。