一般食材
瑤柱 | 8 粒 |
乾冬菇 | 4 隻 |
竹笙 | 4 件 |
金華火腿 | 60 克 |
韭黃 | 30 克 |
雞湯 | 800 毫升 |
水 | 400 毫升 |
馬蹄粉(溶於30毫升水) | 2 湯匙 |
烹飪步驟
將瑤柱浸軟及撕成絲;乾冬菇浸軟去蒂及切絲;竹笙浸軟切絲;金華火腿切碎;韭黃切段。
將雞湯及水煮滾。
加入瑤柱、冬菇、竹笙及金華火腿煮滾,轉中小火煮15-20分鐘。
加入馬蹄粉水拌勻,煮至濃稠。加入韭黃煮1分鐘,即成。
2017-11-19
一般食材
瑤柱 | 8 粒 |
乾冬菇 | 4 隻 |
竹笙 | 4 件 |
金華火腿 | 60 克 |
韭黃 | 30 克 |
雞湯 | 800 毫升 |
水 | 400 毫升 |
馬蹄粉(溶於30毫升水) | 2 湯匙 |
烹飪步驟
將瑤柱浸軟及撕成絲;乾冬菇浸軟去蒂及切絲;竹笙浸軟切絲;金華火腿切碎;韭黃切段。
將雞湯及水煮滾。
加入瑤柱、冬菇、竹笙及金華火腿煮滾,轉中小火煮15-20分鐘。
加入馬蹄粉水拌勻,煮至濃稠。加入韭黃煮1分鐘,即成。
讚一下,我們會更努力!