濕氣剋星”是薏仁嗎?一定要炒熟嗎?

回答  收藏問題 | 查看更多問答

我有靠譜回答

5個回答

養生鏗鏘談09-17 09:19

52贊

在《本草綱目》裡提到薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱止瀉等功效。但是很多人自己在家煮薏米紅豆粥,濕氣不降,反而更重了是什麼情況呢?因為最好的去濕氣剋星,並不是白薏米而是紅薏米,為什麼呢?白薏米性屬寒涼,傷脾傷胃,另外,薏米不用文火炒熟根本起不到去濕的效果!另外除了薏米還有非常棒的祛濕神物,那就是芡實,下面就給大家普及一下我們平常祛濕的幾個誤區:

今天的分享就到這,如果覺得有幫助歡迎關注我的頭條號“養生鏗鏘談” 有任何問題也歡迎跟我留言咨詢!

 10評論

有朋自遠方來21135074809-13 15:25

43贊

  濕氣入侵身體是一種很不容易被人發現的一種疾病,准確說他是疾病爆發之前的隱疾,很多時候會不被重視,尤其在南方氣候比較潮濕的地方,很多人都會有濕氣太重的症狀,今天小編教大家薏米兩種吃法,可以有效去除濕氣。

  薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫裡的祛濕藥,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處,好處就是濕除得快,壞處就是“火”若大了,很有可能把壺燒干。

  薏米則味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼,和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。

  正如《本草正》裡說:“薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水。”相比燥濕,薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是,濕邪表現各異,應對它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

  薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡製方法裡,還有一種是將藥物與麥麩拌炒,即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時,加入淨薏米,炒至表面呈黃色鼓起時取出,篩去麥麩後放涼,略有香氣。

  簡單說下這個香氣。根據中藥炒製程度的不同,一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性,同時散發的香氣,還有理氣解郁的作用。

  吃薏米的注意事項薏米營養價值豐富,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,那麼吃薏米的注意事項都有哪些呢?

  吃薏米應注意哪些?

  1、因為薏米會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

  2、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化。

  3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療。

  薏米可以祛濕嗎?相信通過以上內容的介紹,大家已經有所了解。由以上內容可知,薏米具有比較好的祛濕效果,如果大家有食欲不振、夜間睡覺流口水或者大便糖稀的時候可以吃薏米祛濕。

  那些還被濕氣困擾出現食欲不振,皮膚起疹子的朋友們,趕快看過來,一起多為自己煮點薏米,不但可以有效祛除濕氣還能做出美味來。

 2評論

手機用戶6622372909209-12 21:31

3贊

薏米性寒味甘,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

正因為薏米性寒,所以對於一些脾胃虛弱的人群來說,會加重脾胃的不適,故而應炒熟後再行食用。炒制方法如下,將薏米放入鐵鍋內,不放油,用小火,待到薏米局部變成金黃色,嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。注意炒制過程中要不停翻炒,不然很容易炒糊。

 評論

小徐養生百科09-22 23:04

0贊

身體有濕氣的時候大家首先會想到說,煮薏米紅豆粥,卻不知道方法不對,白費不說,身體還會出現其他症狀!因為薏米有寒性,正確的方法是把薏米進行炒制,去除寒性後才能做到祛濕利尿,還不傷脾胃

參考來源